Как се приготвя кекс с газирана вода

Кексът е класически десерт, който винаги намира място на семейната трапеза. Но знаете ли, че добавянето на газирана вода към рецептата може да направи текстурата му още по-пухкава и лека? В тази статия ще разгледаме как да приготвите перфектния кекс с газирана вода, който ще впечатли всички.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти за кекс с газирана вода

Ето какво ще ви трябва, за да сътворите този изкусителен десерт:

• Яйца – 6 броя
• Захар – 2 чаени чаши
• Олио – ¾ чаена чаша
• Газирана вода – 1 чаена чаша
• Брашно – 3 чаени чаши
• Бакпулвер – 1-2 пакетчета
• Ванилия – 1 ампула или пакетче

Кекс с банани и ябълки от тефтера на баба

Приготвяне на сместа

1. В голяма купа разбийте яйцата със захарта, докато сместа побелее и стане кремообразна. Това е важна стъпка за постигане на въздушност.
2. Постепенно добавете олиото, като продължавате да разбърквате. След това налейте газираната вода, която ще направи сместа по-лека и ефирна.
3. Пресейте брашното заедно с бакпулвера и го добавете към сместа на части, като разбърквате внимателно, за да избегнете образуването на бучки.
4. Завършете сместа с ампула ванилия, която ще добави фин и приятен аромат на кекса.

Трябва да пробвате този мокър кекс – готов е за нула време

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Изпичане на кекса

1. Намазнете и набрашнете формата за кекс, за да избегнете залепване.
2. Изсипете готовата смес във формата, като я разпределите равномерно.
3. Загрейте фурната на 180 градуса и печете кекса, докато при проверка с клечка тя излиза суха. Това отнема около 40-50 минути, в зависимост от вашата фурна.

След като кексът е готов, оставете го да се охлади и го извадете от формата. По желание можете да го поръсите с пудра захар или да добавите глазура за допълнителен вкус и визия.

Кексът с газирана вода е не само лесен за приготвяне, но и невероятно вкусен. Благодарение на газираната вода, десертът става пухкав и лек, като същевременно запазва богатия си аромат. Опитайте тази рецепта и се насладете на домашния уют с чаша кафе и парче перфектен кекс!