Хлябът често се добавя към каймата за кюфтета, за да придаде на ястието апетитен вид и сочност.
Но за да постигнете желания резултат, този тестен продукт не е единственият възможен компонент. В случая опитните домакини го заместват с други съставки и резултатът никога не ги разочарова.
Овесени ядки
Те правят вкуса на кюфтетата нежен и балансиран. Освен това овесените ядки ще направят кюфтетата невероятно пухкави и меки.
Какъв хляб трябва да се слага в каймата - много домакини допускат голяма грешка
Струва си да знаете, че най-добре е да използвате ядки, които се варят с вряща вода.
За килограм мляно месо можете да използвате до 300 грама овесени ядки.
Грис
Този компонент се използва вместо хляб от много домакини, тъй като крайният резултат надхвърля всички очаквания. Кюфтетата с грис винаги стават плътни и сочни.
За половин килограм мляно месо ще са ви необходими 2-3 супени лъжици грис.
Сложете 1 лъжица от това в каймата и кюфтетата няма да се разпаднат в тигана
Зеленчуци
За да се окажат кюфтетата възможно най-сочни, си струва да добавите и картофи, настържани на ренде.
Ако искате кюфтетата да са "по-леки", може да добавите в каймата тиквички, моркови или зеле. Необходимо е предварително тези съставки да се настържат на ренде.
