Семената от киноа са богати на фосфор, магнезий, желязо, цинк, мед и калий. Има най-разнообразни рецепти, чрез които да включите тази супер храна във вашето меню и да се възползвате от полезните свойства. Днешната рецепта е в комбинация с не по-малко полезната коприва. Това е познато и широко употребявано от дълбока древност тревисто многогодишно растение. Част е от семейство Копривови. Продължете да четете, за да разберете какви с стъпките при приготвяне на това ястие.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Необходими продукти:
- коприва - 100 г
- киноа - 100 г
- чушки - 2 червени
- лук - 1 глава
- чесън - 1 - 2 скилидки
- доматено пюре - 2 - 3 с.л.
- олио
- сол
Класическо гръцко ястие за вашата трапеза: Бриам
Начин на приготвяне:
Още: Какви са тънкостите в приготвянето на яйца по шопски
Още: Родопите пазят своите тайни: Ето как се приготвят яйца по смолянски
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука, чушките и чесъна.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
След това почистете добре копривата и я попарете. Изважда се от водата и се нарязва.
В сгорещено олио се запържват нарязаните зеленчуци. Добавя се доматеното пюре, измитата киноа и копривата.
Налива се водата от копривата, добавя се сол на вкус и след като заври, се оставя на слаб огън, докато изври водата. Сервирайте, докато е топло.
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Приятен апетит!
