Как да направите вкусна картофена супа с праз?

13 август 2022, 12:27 часа

В следващите редове ще споделим с вас рецепта за неустоима картофена супа с праз. Ето какви продукти ви трябват и как да я приготвите: 

Още: Този сладкиш с ягоди се предава от поколение на поколение

Още: Как да си приготвим домашен конфитюр от ягоди

Продукти за рецептата:

Праз - три стръка

Пет картофа със средна големина

Още: Най-вкусните пилешки дробчета на фурна се приготвят така

Още: Перфектната бърза вечеря: С това ястие ще забравите за пържените картофи, по-вкусно е дори от тях

Чаена лъжичка и половина прясно мляко 

Петдесет грама масло 

Жълтъците от две яйца

Сол и черен пипер на вкус 

Още: Сладка баница от стар козунак. Подготовката ѝ отнема 10 минути

Още: Мек като памук: Болярски тутманик

Изстискан сок от половин лимон 

Как да приготвите супата?

Нарежете празът и картофите и ги сложете да варят заедно в тенджера. Сипете им около 5 чаши вода. Трябва да се варят докато омекнат хубаво. След това ги прецедете и пасирайте добре. Не изхвърляйте бульона! Върнете пасираните зеленчуци обратно, добавете прясното мляко и маслото и продължете да ги варите за десетина минути. Свалете тенджерата от котлона и подправете с жълтъците, които предварително сте разбили с лимоновия сок. При сервиране сложете сол и черен пипер на вкус. 

Начинът на приготвяне на супата е различен от традиционната крем супа и има интересен вкус, който ще ви хареса. Подходяща е за лятото, защото е по-лека храна. 

Приятен апетит

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес