Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Как да направите вкусна картофена супа с праз?

13 август 2022, 12:27 часа

В следващите редове ще споделим с вас рецепта за неустоима картофена супа с праз. Ето какви продукти ви трябват и как да я приготвите: 

Продукти за рецептата:

Праз - три стръка

Пет картофа със средна големина

Чаена лъжичка и половина прясно мляко 

Петдесет грама масло 

Жълтъците от две яйца

Сол и черен пипер на вкус 

Изстискан сок от половин лимон 

Как да приготвите супата?

Нарежете празът и картофите и ги сложете да варят заедно в тенджера. Сипете им около 5 чаши вода. Трябва да се варят докато омекнат хубаво. След това ги прецедете и пасирайте добре. Не изхвърляйте бульона! Върнете пасираните зеленчуци обратно, добавете прясното мляко и маслото и продължете да ги варите за десетина минути. Свалете тенджерата от котлона и подправете с жълтъците, които предварително сте разбили с лимоновия сок. При сервиране сложете сол и черен пипер на вкус. 

Начинът на приготвяне на супата е различен от традиционната крем супа и има интересен вкус, който ще ви хареса. Подходяща е за лятото, защото е по-лека храна. 

Приятен апетит

Иван Иванов
Иван Иванов Отговорен редактор
Новините днес