Ако имате орех в градината си, сега е моментът да съберете зелени орехчета и да ги превърнете във вкусно сладко.
Още: Невероятна разядка с нахут и тахан - апетитът идва с нея
Още: Как се прави сироп от ягоди без варене
Необходими продукти за сладкото от зелени орехчета:
80-85 зелени орехчета
1 кг захар
2-3 супени лъжици оцет
Още: Как се приготвя панакота с ягоди
Още: Бърза рецепта за вкусна вечеря: Сочно пилешко филе в пергамент
1 лъжичка лимонена киселина
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бързо на тиган: Никога не сте опитвали по-вкусни сандвичи
Обелете орехчетата до бялата им част и ги пуснете във вода, подкиселена с 2-3 супени лъжици оцет. Изварете ги след това във 2-3 води, за да поомекнат и да извлечете горчивината им. След всяко изваряване ги заливайте със студена вода.
Отцедете ги добре и във всяко орехче поставете по желание парченце от портокалова или лимонова кора, предварително полусварена.
Пуснете така приготвените орехчета в леко сгъстения захарен сироп и ги варете, докато сиропът се сгъсти, колкото е необходимо. Прибавете 1 лъжичка лимонена киселина 3-4 минути преди да свалите сладкото от огъня.
Още: Вкусно и бързо: 2 пролетни ястия, които да приготвяте всеки ден
Още: Сладко от глухарчета: Точната рецепта с правилния грамаж
