Попадали ли сте в ситуация, в която да ви се похапва нещо сладичко, но продуктите да не ви достигат? Убедени сме, че всяка домакиня е преминала през подобен сюжет.
Днес обаче ще споделим рецепта за ненадминато вкусен кекс, който се приготвя само с едно яйце.
Да, това е самата истина. Крайният резултат е перфектно пухкав и сочен кекс, който децата обожават, а възрастните похапват с наслада и охота.
Още: Този кекс е без яйца и мляко, но се прави с много любов
Добрата новина е, че можете да включите малчуганите в направата на тестеното изделие. Така не само ще прекарате пълноценно време с тях, но и ще ги накарате да се чувстват доволни и удовлетворени от себе си.
Как се приготвя вкусният и сочен кекс?
Продукти, които са ви нужни:
Още: Кекс в тава с кисело мляко – рецептата, която изуми домакините
- Яйца - 1 брой
- Брашно - 2 чаени чаши
- Сода бикарбонат - 1 чаена лъжица
- Захар - 1 чаена чаша
- Ванилия - 3 прахчета
- Кисело мляко - 1 чаена чаша
- Олио - ¾ чаена чаша
- Какао - 1-2 чаени лъжици (по желание)
- Добавки по желание (смокини, плодове, орехи)
Какви са стъпките за направата на кекса?
Стъпки за направа на кекса:
Ако не сте опитни в кулинарията, не се тревожете. Този кекс се приготвя като детска игра. Сигурни сме, че всяка една домакиня би се справила с направата му, дори и онези, които нямат почти никакъв опит в кухнята.
Още: Защо кексът не се изпича отвътре?
Най-напред си подгответе дълбока купа, в която да смесите захарта и яйцето. Може да бъркате с дървена лъжица или да използвате добрия стар помощник - миксера.
След това прибавете киселото мляко, в което предварително сте разтворили содата. Трябва да разбъркате старателно, за да може содата да шупне.
Добавете олиото, ванилията и предварително пресятото брашно.
Ако желаете кексът да е шарен, може да отделите в една чаена чаша малко от сместа и да добавите какаото.
Още: Вместо бакпулвер - пригответе този невероятен кекс със сода
Ако не желаете, изсипете цялата смес в предварително намаслена и поръсена с брашно форма.
Сложете в загрята фурна да се изпече. Тук е важно да споменем, че фурната трябва да бъде включена на 180 градуса. Кексът се пече около 30-40 минути. Когато се охлади, може да поръсите с пудра захар.
Да ви е сладко!
