За приготвянето на крехко и сочно месо е необходимо то да се маринова. Престоявайки поне няколко часа в кисела среда, то става меко и вкусно.
Но има по-лесен начин да постигнете същия резултат. Методът е особено подходящ, ако нямате много време за предварителна обработка на продукта.
Съставките, които ще направят дори най-жилавото месо по-крехко и сочно от всякога
Топ трик за меко и сочно месо без мариноване
Първо, с помощта на остър нож, нарежете месото на парчета с еднакъв размер. След това го сложете в дълбок контейнер и го поръсете с няколко супени лъжици сода.
Оставете месо да престои 40 минути, най-добре в хладилника.
След това е важно да изплакнете содата и да използвате хартиена кърпа, за да отстраните останалата влага. Ако разполагате с време, може да накиснете месото в желаната марината за един час.
Пържолите ще станат по-сочни и вкусни от всякога, ако направите това
Но дори и ако пропуснете тази процедура, то ще стане сочно и вкусно.
