Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Хрупкави тиквички по гръцки – уникално вкусни са!

12 юни 2024, 17:12 часа

В сезона на вкусните тиквички и свежи сосове сме. Не пропускайте възможността да се поглезите с порция ароматни тиквички, в които буквално ще се влюбите.

Още: Как се приготвя сьомга на тиган, така че да се топи в устата

Още: Тези божествени скариди на тиган се приготвят за броени минути

Днес ще ви издадем една страхотна рецепта и ви уверяваме, че времето, което следва да прекарате в кухнята, ще е напълно оправдано.

Как да си приготвим най-вкусните и хрупкави тиквички?

Още: Защо възрастните хора ТРЯБВА да ядат тиквички?

Още: Как се приготвят известните сръбски кебапчета

Още: Тези кюфтета от сьомга по руски вървят само с водка

Ето какви продукти са ви нужни:

  • тиквички - 2 бр.
  • царевично брашно - 5 с.л.
  • сол - щипка
  • За соса:
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • чесън - 1 ск.
  • копър - щипка
  • сол – щипка

Начин на приготвяне:

Още: Перфектната вечеря за 15 минути: Пиле с лимон и мащерка

Още: Как се приготвят кюфтета по шведски - вървят винаги в тройка

Разбира се, първо се заемете с измиването на тиквичките. Отрежете по малко от двата им края и ги нарежете на филии по дължина.

Още: Пържени тиквички с чесново сосче: Трикове в кухнята

Още: Досега сте пържили рибата грешно - ето как е правилно да се прави, за да не залепва за тигана

Още: Как се приготвят известните кюфтета по ловджийски – ке умрем за тях!

Дойде моментът да разкрием един малък трик. Всяка тиквичка се потапя най-напред във вода, а след това в царевично брашно. Задължително царевично брашно, а не друг вид. Потапянето във вода, както и сами предполагате, позволява на брашното да полепне равномерно, а с това и се получава перфектната хрупкавина.

Тиквичките се пържат в средно нагорещено олио, докато не станат златисти. След това се изваждат върху хартия за готвене, за да може излишната мазнина да се отдели от тях.

Сосът е като детска игра. Смесват се всички съставки и се разбърква добре. По желание може да се добави още някоя съставка за повече аромат и вкус.

Така приготвени, тиквичките по гръцки са феноменално вкусни.

Още: Хрупкави тиквички за вашето студено питие

Добър апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес