Пълна с фантастичен вкус и аромат, тази рецепта не е никак трудна за приготвяне. И тъй като няма мая, няма нужда да чакате тестото да втаса. Печенето в тиган прави излишно използването на фурната.
Още: Традиционна рецепта: Мека фокача с кисело мляко, която се топи в устата
Тази рецепта е идеална за приготвяне за всеки повод, който искате. Следвайте рецептата по-долу, за хляб със сирене и картофи.
Необходими съставки:
- 180 г брашно
- 110 мл мляко
- 20 г несолено разтопено масло
- малко сол
- 2 картофа (среден размер)
- 3 лъжици майонеза
- 200 г настъргано сирене (за предпочитане моцарела)
Начин на приготвяне:
Първо сварете 2 картофа, настържете ги и добавете към сместа 3 лъжици майонеза и разбъркайте добре. След това смесете съставките за тестото с лъжица и след това продължете са месите на ръка. Ако сметнете за необходимо добавете още малко брашно. Оформете тази смес на топка, покрийте и охладете за около 15 минути.
През това време настържете сиренето и го оставете настрана. След 15 минути извадете тестото от хладилника и го разделете на 2 топки. Вземете един от тях и го отворете с диаметър около 30 см. В средата добавете сиренето, като оставите около 5 см място отстрани и след това добавете картофеното пюре. Отгоре може да сложите и малко сирене.
Хванете краищата на тестото и леко натиснете в центъра. След това с точилката отворете питката до размера на тигана, в който ще я печете. Намажете с масло и изпечете питката за около 7 минути от едната страна на средна температура, след това намажете другата страна с малко масло и обърнете другата страна.
Още: Лесна и ароматна крем супа с копър, готова за 30 минути
Хлябът трябва да е хрупкав, така че не се страхувайте, ако го запечете малко повече от необходимото, но внимавайте да не прегори. Хлябът се сервира топъл, така че ще се насладите на топеното сирене, но в зависимост от личния вкус може да се консумира и студен.
