Грахът с пилешко месо винаги е много добра комбинация, като вкусовете се допълват по най-добрия начин. Ястието не е никак сложно за приготвяне, така че може да го сервирате за обяд или вечеря, когато имате малко време в кухнята. Рецептата е чудесно допълнение към досегашните ви умения.
Необходими продукти:
- пилешко месо - 1 кг
- грах - 800 грама
- лук - 1 глава
- моркови - 2 броя
- домати - 2 броя
- олио - 1/2 чаена чаша
- червен пипер - 1 чаена лъжица
- черен пипер - 1/2 чаена лъжица
- магданоз - 1/2 връзка
Пържени кюфтенца по цариградски: Стават перфектни
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата е да подготвите пилешкото месо. Трябва да го измиете много добре и да го сварите до готовност в подсолена вода. Ще ви отнеме около 30 минути.
През това време пригответе зеленчуците. Почистете и нарежете на ситно лука и морковите. Сложете ги в подходяща тенджера за гответе, като добавите и малко мазнина. Оставете ги малко да се задушат, а след това добавете и граха. Добавете подправките - червен пипер, черен пипер, домати и около 1 чаена лъжица сол. Варете 3-4 минути.
Изсипете граха в подходяща тава, разпределете свареното пилешко месо и добавете около ½ чаена чаша от бульона, в който е вряло месото. Печете на 180 градуса за около 30-40.
Приятен апетит!
