Приготвянето на сладко от смокини е лесен и хитър начин да се съхранят ароматите и вкусовете на този така обичан плод.
Как да си приготвим най-вкусното сладко от смокини?
Съставки:
Още: Най-лесното сладко от смокини
1 кг пресни смокини
500 г захар
1 лимон
1 ч.ч. вода
Още: Печеното сладко от смокини на фурна, което се приготвя за 20 минути
Инструкции:
Измийте смокините и ги нарежете на четвъртини, премахнете стъблата.
Поставете нарязаните смокини в голяма тенджера.
Изцедете сока от лимона и го добавете към смокините.
Още: Сладко от смокини: вкусно и полезно
Прибавете захарта и водата.
Разбъркайте съставките добре и ги оставете да постоят за няколко часа, за да се разтопи захарта и смокините да омекнат.
След това сложете тенджерата на котлона.
Когато сместа заври, намалете огъня. Бъркайте сладкото постоянно, за да не загори по дъното на съда. Имайте предвид, че около 2 часа ще са му нужни, за да се изпари течността и да се превърне в желаната плътна и гъста консистенция.
По време на варене на сладкото премахвайте пяната, която се образува на повърхността.
След като сладкото е готово, изсипете го в чисти и сухи буркани, предварително стерилизирани.
Затворете бурканите добре и ги обърнете с капачките надолу, докато се охладят.
Сега вече имате вкусно сладко от смокини, с което може да гарнирате торти, сладкиши, палачинки или да го похапвате директно от бурканчето.
Как да си приготвим вкусен сладкиш със смокини?
Съставки:
За тестото:
- 2 чаши брашно
- 1 чаша захар
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша масло (разтопено)
- 2 яйца
- 1 ч. лъжичка бакпулвер
- 1 ч. лъжичка ванилова есенция
За плънката:
- 1 чаша пресни смокини (нарязани на малки парченца)
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса и си пригответе подходяща тава, покрита с хартия за печене.
В голяма купа смесете брашното и бакпулвера.
В друга купа разбийте яйцата и след това добавете захарта, млякото, разтопеното масло и ваниловата есенция. Разбъркайте добре.
Смесете сухите и течните съставки за тестото и разбъркайте, докато се получи хомогенна смес.
Излейте половината част от сместа в тавата. Поставете нарязаните смокини. След това излейте останалата част.
Сладкишът се пече около 40 минути или докато не стане златист.
Извадете сладкиша от фурната и оставете да се охлади преди да го нарежете на парчета.
На финала поръсете с пудра захар.
Да ви е сладко!
