Всеки от нас е варил яйца за различни рецепти и така всеки се е сблъсквал с проблеми - или ще се пукне, или няма да се свари като хората.
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Но колкото и да е странно, дори най-простото нещо, като варенето на яйца, може да има своята тънкост. Особено когато гласим яйцата за салата, те трябва да са перфектно сварени.
По колко яйца могат да се ядат на ден - всеки трябва да знае това
Според Александър Белкович, главен готвач, яйцата за салата трябва да се пускат в почти вряла вода и да се варят не повече от осем минути, като много хора допускат грешката да ги варят доста по-дълго време.
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Още: Бърза и лесна питка с масло за Гергьовден
Той споделя, че яйцата не трябва да бъдат преварявани.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
За да се свари едно яйце добре, хубаво е да го извадим предварително от хладилника, за да не е студено, щом го пуснем в тенджерата. След това да го пуснем в почти кипяща вода и да стои там максимум 7-8 минути. После, веднага да го сложим в студена вода. Така белтъкът се свива и яйцето се бели доста по-лесно.
Как французите приготвят пържените филийки и колко по-вкусни стават те!
Преварим ли го, жълтъкът добвиа добре познатата тънка сива обвивка и така салатите няма да са толкова вкусни.
Още: Как се прави традиционната агнешка дроб чорба
Още: Подправките за перфектното печено агне за Гергьовден
Да ви е сладко!
