Всеки от нас е варил яйца за различни рецепти и така всеки се е сблъсквал с проблеми - или ще се пукне, или няма да се свари като хората.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Но колкото и да е странно, дори най-простото нещо, като варенето на яйца, може да има своята тънкост. Особено когато гласим яйцата за салата, те трябва да са перфектно сварени.
По колко яйца могат да се ядат на ден - всеки трябва да знае това
Според Александър Белкович, главен готвач, яйцата за салата трябва да се пускат в почти вряла вода и да се варят не повече от осем минути, като много хора допускат грешката да ги варят доста по-дълго време.
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Той споделя, че яйцата не трябва да бъдат преварявани.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
За да се свари едно яйце добре, хубаво е да го извадим предварително от хладилника, за да не е студено, щом го пуснем в тенджерата. След това да го пуснем в почти кипяща вода и да стои там максимум 7-8 минути. После, веднага да го сложим в студена вода. Така белтъкът се свива и яйцето се бели доста по-лесно.
Как французите приготвят пържените филийки и колко по-вкусни стават те!
Преварим ли го, жълтъкът добвиа добре познатата тънка сива обвивка и така салатите няма да са толкова вкусни.
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
Да ви е сладко!
