Пригответе си чудесна манджа за обяд с гласен герой - патладжаните. Те са много полезни за цялостното здраве и е отлична идея да ги включите в менюто си. Приготвени по правилния начин няма да горчат, а напротив - ще дадат уникален вкус на ястието. Продължете да четете, за да разберете какво ви е необходимо.
Необходими продукти:
- патладжан - 2 бр
- домати на кубчета - 800 гр
- олио - 50 мл
- чесън - 4-5 скилидки
- захар - 1 с.л.
- магданоз - 1/2 връзки
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Свински джолан с картофки в гювеч: Супер бърза рецепта
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да измиете добре патладжаните и да ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги оставете настрани да се изцедят от излишната вода, за да не бъдат горчиви.
След това ги изплакнете и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.
Докато се пекат, загрейте мазнина в подходящ тиган и задушете ситно нарязания чесън за не повече от няколко секунди. Налейте при него доматите и варете соса до желаната от вас гъстота.
Накрая подправете със ситно нарязания пресен магданоз, сол, захар и черен пипер. Добавете в тигана изпечените патладжани. Разбъркайте, оставете всичко да се готви заедно за 1-2 минути.
Приятен апетит!
