Ето как да си приготвите вкусни патладжани с доматен СОС

28 април 2024, 14:50 часа

Пригответе си чудесна манджа за обяд с гласен герой - патладжаните. Те са много полезни за цялостното здраве и е отлична идея да ги включите в менюто си. Приготвени по правилния начин няма да горчат, а напротив - ще дадат уникален вкус на ястието. Продължете да четете, за да разберете какво ви е необходимо.

Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно

Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение

Необходими продукти:

  • патладжан - 2 бр
  • домати на кубчета - 800 гр
  • олио - 50 мл
  • чесън - 4-5 скилидки 
  • захар - 1 с.л. 
  • магданоз - 1/2 връзки 
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Свински джолан с картофки в гювеч: Супер бърза рецепта

Начин на приготвяне:

Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома

Още: Сладки картофки на фурна

Първа стъпка от рецептата е да измиете добре патладжаните и да ги нарежете на кръгчета. Посолете ги и ги оставете настрани да се изцедят от излишната вода, за да не бъдат горчиви.

След това ги изплакнете и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.

Докато се пекат, загрейте мазнина в подходящ тиган и задушете ситно нарязания чесън за не повече от няколко секунди. Налейте при него доматите и варете соса до желаната от вас гъстота.

Накрая подправете със ситно нарязания пресен магданоз, сол, захар и черен пипер. Добавете в тигана изпечените патладжани. Разбъркайте, оставете всичко да се готви заедно за 1-2 минути.

Още: Вкусно и бързо: Рецепта за сос, който може да се добави към всяко ястие

Още: Домашна царевична питка с кисело мляко: Лесна и вкусна рецепта за бърз хляб

Приятен апетит!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес