Пригответе си най-вкусните ребра. Тайната на чудесния вкус е в маринатата и в домашния сос барбекю. Следвайте стъпките и се насладете на рецептата. Ето какви продукти ще са ви необходими.
Необходими продукти:
- 2 кг свински ребра
- 160 мл. ябълков сок
- 1 с.л. зехтин
за натриване на месото:
- 2 1/2 с.л. червен пипер
- 2 с.л. чесън на прах
- 1 1/2 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. лют червен пипер
- 1 1/2 ч.л. сушена мащерка
- 1 1/2 с.л. сушен риган
- 1 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
домашен сос барбекю:
- 1/2 ч.ч. ябълков оцет
- 1 1/2 ч.ч. кетчуп
- 1 ч.ч. горчица
- 1/2 ч.ч. вода
- 1/2 с.л. меласа
- 80 г кафява захар
- 1 1/2 ч.л. чесън на прах
- 2 с.л. сос уорчестър
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. лют червен пипер
Крем супа от спанак и ориз: Диетично предложение
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да подготвите барбекю соса. Сложете всички съставки в тенджера – ябълков оцет, кетчуп, вода, меласа, кафява захар, горчица, чесън на прах, сос уорчестър, сол, черен пипер и лют червен пипер. Оставете всичко да къкри, докато се сгъсти.
Следваща стъпка е да подготвите месото, като смесите всички подправки в една купа и натривате ребрата много добре от всяка страна. Оставят се да се мариноват за поне 20 минути или цяла вечер, ако имате възможност.
Нареждате ребрата в тава и добавяте ябълковия сок. Покриват се с фолио и се пекат час и половина на 160 градуса.
Фолиото се маха от тавата и ребрата се поръсват със зехтин. Връщат се за още 15 минути.
Ребрата се изваждат от фурната и се прехвърлят в нова тава, намазват се с приготвеният домашен сос барбекю и се запичат за 5 минути. Изваждат се, намазват се със соса барбекю и се пекат още 5 минути. Още два, три пъти направете тази стъпка.
Приятен апетит!
