Ето как да си направите най-вкусни мариновани свински ребра

Пригответе си най-вкусните ребра. Тайната на чудесния вкус е в маринатата и в домашния сос барбекю. Следвайте стъпките и се насладете на рецептата. Ето какви продукти ще са ви необходими.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти:

• 2 кг свински ребра
• 160 мл. ябълков сок
• 1 с.л. зехтин

за натриване на месото:

• 2 1/2 с.л. червен пипер
• 2 с.л. чесън на прах
• 1 1/2 ч.л. лук на прах
• 1 ч.л. лют червен пипер
• 1 1/2 ч.л. сушена мащерка
• 1 1/2 с.л. сушен риган
• 1 1/2 ч.л. сол
• 1/2 ч.л. черен пипер

домашен сос барбекю:

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

• 1/2 ч.ч. ябълков оцет
• 1 1/2 ч.ч. кетчуп
• 1 ч.ч. горчица
• 1/2 ч.ч. вода
• 1/2 с.л. меласа
• 80 г кафява захар
• 1 1/2 ч.л. чесън на прах
• 2 с.л. сос уорчестър
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. лют червен пипер

Крем супа от спанак и ориз: Диетично предложение

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да подготвите барбекю соса. Сложете всички съставки в тенджера – ябълков оцет, кетчуп, вода, меласа, кафява захар, горчица, чесън на прах, сос уорчестър, сол, черен пипер и лют червен пипер. Оставете всичко да къкри, докато се сгъсти.

Следваща стъпка е да подготвите месото, като смесите всички подправки в една купа и натривате ребрата много добре от всяка страна. Оставят се да се мариноват за поне 20 минути или цяла вечер, ако имате възможност.

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Нареждате ребрата в тава и добавяте ябълковия сок. Покриват се с фолио и се пекат час и половина на 160 градуса. 

Фолиото се маха от тавата и ребрата се поръсват със зехтин. Връщат се за още 15 минути.

Ребрата се изваждат от фурната и се прехвърлят в нова тава, намазват се с приготвеният домашен сос барбекю и се запичат за 5 минути. Изваждат се, намазват се със соса барбекю и се пекат още 5 минути. Още два, три пъти направете тази стъпка.

Приятен апетит!