Ако искате да си припомните детството и да зарадвате семейство си с вкусен десерт - тези домашни курабии са точно за вас.
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
Необходими продукти за курабии:
4 броя яйца
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена чаша захар
Още: Какви са тънкостите в приготвянето на яйца по шопски
Още: Родопите пазят своите тайни: Ето как се приготвят яйца по смолянски
3/4 чаена чаша олио
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
1 чаена лъжица хлебна сода
2 броя ванилии
1/2 кг брашно
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Вижте още: Без брашно и захар: Не сте яли по-вкусен морковен кекс
Начин на приготвяне:
Пресявате брашното. Разбивате останалите продукти, добавяте малко по малко от брашното и разбивате с миксер /вилица. След като сместа се сгъсти достатъчно и вече не е възможно разбиването с миксер/вилица, трябва да започнете да месите тестото с ръце. Продължавате да добавяте брашно докато получите меко тесто, от което можете да оформите топчета.
От тестото оформяте топчета с големината на орех и поставяте в тава, върху хартия за печене. Имайте предвид, че обикновените курабии се надигат по време на печенето, затова е добре да оставите достатъчно място между тях. Намазвате курабийките с разбит жълтък и посипвате със захар. Може да ги поръсите и с орехи, или пък с нарязани на дребно сладко от портокалови корички например.
Печете обикновените домашни курабии в предварително загрята на 180 градуса фурна. Курабийките са готови, когато придобият леко златист цвят.
