Една класическа супа, която трябва да присъства на всяка трапеза, е пилешката супа. Приготвянето не е трудно, но все пак има някои тайни, за да бъде вкусът уникален и да напомня за рецептите на баба. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките, които трябва да следвате, за да получите желания вкус.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Необходими продукти:
- 400 г пилешко месо
- 2 картофа
- 100 г фиде
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 домат
- олио
- дафинов лист
- магданоз
- сол
Уникални пилешки дробчета с гъби и бяло вино
Начин на приготвяне:
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Първа стъпка от рецептата е да сварите пилешкото филе в 1,5 л подсолена вода. Образувалата се пяна се отстранява от време на време. Когато месото е готово, бульонът се прецежда и се слага в друг съд на котлона.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
В него добавят нарязаните на малки кубчета картофи. Варят се около 20 минути и щом започнат да омекват се добавя накъсаното или нарязаното месо.
Приготвя се запръжката, като нарязаните лук, морков и домати се запържват в загрято олио. Супата трябва да ври 15 минути, а след това се прибавя запръжката и фидето. Оставете да ври още 5 минути и поръсете с магданоз.
Приятен апетит!
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
