Обичате ли мъфини? Че кой не ги харесва? Разбира се, това е английски и американски десерт и все пак, която и рецепта да изберете, няма да сгрешите. Вкусовите ви рецептори и сетивата ще са на макс задоволени. Обещаваме ви. За да се случи това час по-скоро, предлагаме ви следната рецепта за мъфини без яйца, че да могат и веганите да им се насладят:
Нека направим шоколадови мъфини без яйца
Това са много вкусни и питателни мъфини. Наред с това са с ниско съдържание на калории, което е още по-добро за тези, които са на диета.
Рецепта за шоколадови кексчета
375 г брашно;
400 г захар;
60 г какао на прах;
14 г бакпулвер;
6 г сол;
10 мл ябълков оцет;
20 мл екстракт от ванилия;
240 мл рапично масло (можете да вземете всяко растително масло без мирис);
475 мл студена вода или слабо кафе;
Начин на приготвяне на шоколадови мъфини без яйца
1. Преди всичко омесете в голяма купа следните съставки: брашно, захар, какао, бакпулвер, сол. В получената смес направете три дупки, една голяма и две малки.
2. Изсипете екстракт от ванилия в една от малките вдлъбнатини, ябълков оцет във втората малка.
3. Налейте олио (обикновено зеленчуково или рапично) в единствената голяма вдлъбнатина.
4. Налейте всичко това със студената вода или слабото кафе. Смесете всичко старателно и интензивно.
5. Следващите стъпки са прости. Намазваме формите с растително масло и ги напълваме с тесто до 75%.
6. Поставяме формите във фурната и печем, около 20-25 минути, при температура 180 градуса.
7. Воаля! Нашите шоколадови кексчета са готови. Може да ги извадите мъфините от формичките и да поръсите с пудра захар.
Време е да почерпите близките си!
Да ви е сладко!
