Необходими продукти:
Още: С тази изискана супа от сьомга ще впечатлите и най-претенциозните гости
Още: Това пиле с грах на фурна направо се топи в устата
гъби - 100 г
яйца - 5 бр.
домати - 3 бр.
Още: Тази постна яхния се харесва на всеки месояден
Още: Как да приготвим най-вкусната телешка яхния
сирене - 300 г овче
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Картофена яхния - как да придадем стил на уж обикновеното ястие
лук - 3 глави
чесън - 2 скилидки
черен пипер - 2 щ.
Още: Леща яхния - как да я направим истински специална
Още: Бърз пилаф с консервирано агнешко за Гергьовден
червен пипер - 2 щ.
мащерка - 1 щ.
захар - 1 щ.
олио
масло - 1 малка бучка
Начин на приготвяне:
Тази рецепта за миш-маш знам от дядо ми, който я приготвяше редовно. Това е миш-маш без чушки.
Започваме да приготвяме тази вкусна селска гозба, като най-напред задушаваме почистени и нарязани едро лук и чесън в намаслен тиган, където сме сложили олиото и маслото.
Щом лукът омекне, добавяме нарязаните гъби. Щом и те променят цвета си, слагаме доматите, нарязани на кубчета и подправките. Слагаме захар, за да не киселее ястието от доматите.
Бъркаме и оставяме гозбата да къкри така няколко минути до извиране на соса от доматите. Тогава слагаме натрошеното сирене и яйцата. Бъркаме, докато яйцата се стегнат.
Поднасяме Чобански миш-маш с домашна пърленка.
