Бърза и лесна рецепта: Солена питка със зехтин

Това е стара албанска рецепта, която се е предава от поколение на поколение до днес. Някога хлябът се е приготвял у дома, заради малкото и евтини съставки, но вкусът му е всеобхватен.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Лека и вкусна, идеална за горещите летни дни: Супа с кисело мляко и пилешки бульон

Това ястие в района на Корча обикновено се приготвя сладко за празнуване на раждането на дете. Но тази рецепта ви показва как да го приготвите със сирене и зехтин.

Ако никога не сте го опитвали, ще останете изумени от перфектния му вкус. Тази рецепта е толкова вкусна, колкото и сладката със сорбе, но можете да я хапвате по-често.

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

Необходими съставки:

• 500 грама пшенично брашно
• Чаена лъжичка сол
• 125 мл. зехтин
• 1 литър и половина вода
• 300 г. натрошено бяло сирене

Начин на приготвяне:

Първо в широк съд добавете брашното, солта и започнете да месите с ръце, като бавно добавяте хладка вода, докато се получи мека смес. Сложете тестото в тава, намазана със зехтин и печете във фурната, докато повърхността стане прозрачна. След като се изпече и охлади малко, я натрошете на малки парченца.

Още: Рецепта, която ще ви изненада: Печен ориз с мляко и яйце

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

Междувременно в тенджера се добавя сиренето и водата и се оставя, докато сместа се свари добре и стане еднородна маса. В този момент отстранете от огъня. След това натрошената питка се изсипва в тенджерата с омекналата сиренена смес. Отгоре налейте зехтина, затворете тенджерата с капак и оставете парчетата да поемат соления вкус на сиренето. Оставете да изстине и сервирайте в чинии.

Добър апетит!