Тази рецепта е идеална, за да научите как да си направите сладолед у дома по бърз и лесен начин. Освен това тези сладоледи са без яйца, без консерванти и добавки. Опитайте да следвате стъпките по-долу, за да направите домашен сладолед с 4 различни вкуса: fior di latte, stracciatella, череша и шоколад.
Още: Шеф-готвач разкрива: Това е тайната на най-добрите меки бъркани яйца
Необходими продукти:
(за 1 кг сладолед)
- 500 мл. бита сметана
- 350 г. кондензирано мляко
- 20 г. какао
- Сладко от череши
- Шоколад
Начин на приготвяне:
Изсипете сметана в голяма купа и разбийте с електрически миксер, докато стане на пяна. След това добавете кондензираното мляко и продължете да разбърквате, докато съставките се комбинират напълно. Сега имаме килограм "fiordilatte" крем, един от вкусовете и основата за другите вкусове.
Още: Веднъж завинаги: Ето как да разберете дали авокадото е узряло
Вземете четири бурканчета и разпределете в тях крема, който сте приготвили. Добавете една две супени лъжици какао на прах и разбъркайте добре. Така приготвихте шоколадовия сладолед. За да получите вкуса на "straciatella", прибавете шоколадовите парченца в буркан. За последния вид, добавете сладкото от череши в буркана с основата и разбъркайте. След като бурканите са готови, охладете за 4 часа преди сервиране.
Добър апетит!
