Глухарчето напълно незаслужено се приема като плевел. Нашите предци са знаели много добре, че това цвете е безценно лекарство и хранителен продукт.
Още: Невероятна разядка с нахут и тахан - апетитът идва с нея
Още: Как се прави сироп от ягоди без варене
С какво е полезно глухарчето?
В древни времена листата на глухарчето са били използвани като храна, а цялото растение е използвано за лечение на различни заболявания, от проблемно храносмилане до облекчаване на интоксикация от ухапвания от змии.
Еднакво лечебни са всички части на растението - листа, корени, цветни кошнички. От цветя можете да направите не само вкусно, но и лечебно сладко, напомнящо на мед по вкус и аромат.
Учени: Чаят от тази билка удължава живота на жените над 65 години
Още: Как се приготвя панакота с ягоди
Още: Бърза рецепта за вкусна вечеря: Сочно пилешко филе в пергамент
Нашите баби са приготвяли това сладко, за да го използват през зимата като вкусно лекарство. Наистина, освен полезните вещества от венчелистчетата, то съдържа прашец, който има много силни лечебни свойства.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бързо на тиган: Никога не сте опитвали по-вкусни сандвичи
Конфитюрът от глухарчета е особено ефективен при настинки и вирусни заболявания, тъй като действа като антипиретик, укрепва отслабения организъм, лекува кашлица и болки в гърлото. Освен това той е чудесно средство за пречистване на черния дроб от токсини.
Но най-важното: то е изключително вкусен продукт, който може да се добавя към зърнени храни, десерти и напитки вместо обикновена захар. Има няколко варианта за приготвяне на сладко.
4 храни и 1 билка, които ще изчистят червата ви от всичко излишно само за седмица
Още: Вкусно и бързо: 2 пролетни ястия, които да приготвяте всеки ден
Още: Сладко от глухарчета: Точната рецепта с правилния грамаж
Бабината рецепта за сладко от глухарчета
Необходими са ви венчелистчета от 200 цветни кошници. Залейте ги с две чаши вода и варете 20 минути. Оставете за един ден, прецедете.
Изсипете 2 чаши захар във водата и оставете да ври 30 минути. Изсипете в буркани, оставете ги да изстинат и затворете капака. Съхранявайте на хладно.
Някога нашите баби са приготвяли сладкото с мед. Благодарение на него то става още по-полезно.
Всеки диабетик и хипертоник трябва да пие чай от тази пролетна билка
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
