Необходими продутки:
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
гъби - 100 г
яйца - 5 бр.
домати - 3 бр.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
сирене - 300 г овче
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
лук - 3 глави
чесън - 2 скилидки
черен пипер - 2 щ.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
червен пипер - 2 щ.
мащерка - 1 щ.
захар - 1 щ.
олио
масло - 1 малка бучка
Начин на приготвяне:
Тази рецепта за миш-маш знам от баба ми, който я приготвяше редовно. Това е миш-маш без чушки.
Започваме да приготвяме тази вкусна селска гозба, като най-напред задушаваме почистени и нарязани едро лук и чесън в намаслен тиган, където сме сложили олиото и маслото.
Щом лукът омекне, добавяме нарязаните гъби. Щом и те променят цвета си, слагаме доматите, нарязани на кубчета и подправките. Слагаме захар, за да не киселее ястието от доматите.
Бъркаме и оставяме гозбата да къкри така няколко минути до извиране на соса от доматите. Тогава слагаме натрошеното сирене и яйцата. Бъркаме, докато яйцата се стегнат.
Поднасяме Чобански миш-маш с домашна пърленка.
