През лятото имаме нужда от по-лека и здравословна храна. Тази рецепта е перфектното предложение за вас. Става лесно, включва полезни зеленчуци, а меденият дресинг придава уникален аромат и вкус.
Необходими продукти:
- 1 глава броколи
- 100 г бейби моркови
- 100 г бейби царевица
- 100 г зелен боб
- 100 г грах шушулки
- 1 червена чушка
за дресинга:
- 1/4 ч.ч. мед
- 1 с.л. соев сос
- 1 с.л. сусам
- 1 скилидка чесън
- сол
- черен пипер
Рецепта за вкусни мекици от детството
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от тази вкусна и полезна рецепта е да приготвите дресинга. В буркан се слагат мед, соев сос, сусам, стрит чесън, сол и черен пипер. Бурканът се затваря и се разклаща, за да се смесят добре съставките. Дресингът се оставя в хладилника, докато се приготвят зеленчуците.
След това подготвяте броколито, като се разделя на цветчета, ако е прясно. В дълбок тиган или тенджера се слагат всички зеленчуци - бейби царевица, бейби моркови, броколи, шушулките грах, зелен боб и нарязаната червена чушка.
Задушавате зеленчуците за 7 минути до омекване. Отцеждате ги и ги слагаме в подхояща чиния. Заливате с медения дресинг и сервирате.
Приятен апетит!
