Ако населението на Земята продължава расте със същите темпове както днес, а методите за производство на храна не се изменят, то към 2050 година човечеството ще изпитва остър недостиг на храна, става ясно от доклад, подготвен за Световния фонд на дивата природа (WWF).
"Още сега за нуждите на селското стопанство се използват 50% от земите, където е възможно отглеждането на растителност. При това производството на храна е един от факторите, който влияе на околната среда и в много случаи я трансформира", отбелязват авторите на доклада "Анализ на световната продоволствена система", подготвен от изследователите на компанията Metabolic для WWF.
В доклада се посочва, че като цяло при производството на храна се отделят 25-30% от всички парникови газове, които водят към изменение на климата. 69% от използваните от човека водни ресурси се заделят именно за нуждите на селското стопанство, докато прясната вода е само 3% от цялата вода на Земята.
"Развитието на техническите средства за лов, а също и все по-големият интерес на потребителите към морски продукти са довели дотам, че 90% от морската риболовна промишленост вече се използват активно. Това ще доведе до изтощаване на ресурсите – на много места дивите популации вече никога няма да могат да се възстановят", се казва в доклада.
Учените подчертават, че по данни на Продоволствената и селскостопанска организация на ООН (FAO) днес 31% от хранителната продукция просто се изхвърля. Ежегодните загуби на годната за човека храна се оценяват на 1,3 милиарда тона. При това в света има 795 милиона души, които страдат от недохранване. Дори една четвърт от изхвърляната храна стига, за да се нахранят всички тези хора.
За да се предотврати екологична катастрофа и едновременно да не остане човечеството без храна, WWF предлага да се постави акцент върху устойчивото развитие и въвеждане на система за екологична сертификация. Такива стандарти за производство вече са разработени за соята (RTRS), палмовото масло (RSPO), дивата риба (MSC) и аквакултурите (ASC).
