Овесените ядки са чудесна опция за закуска. Те са богати на полезни за сърцето разтворими фибри, витамини и минерали и са източник на антиоксиданти като авенантрамиди, фенолни съединения, намиращи се почти изключително в овеса. А добавянето на правилните добавки към тях ще направи вашата закуска по-полезна, според д-р Крутика Нанавати. Експертът съветва да опитате някоя от тези опции (или да ги комбинирате, както желаете).
Храни, които да добавите към овесените ядки
Смлени ленени семена - целите ленени семена са трудни за смилане. Но когато се натрошат, те се превръщат в лесносмилаема храна. Освен това, избирайки ленено брашно, ще заредите тялото си с ценни Омега-3 мастни киселини. Тези вещества могат да станат ваш съюзник в борбата срещу риска от сърдечно-съдови заболявания, като понижават нивата на холестерола и кръвното налягане.
Кардиолог: Това е закуска №1 при висок холестерол
"Включете орехи в закуската си. Те съдържат омега-3 мастни киселини, фибри за подпомагане на храносмилането и здравословна доза протеин. Но това не е всичко. Изследванията показват, че редовната консумация на орехи може да бъде свързана с превенцията на рака, както и с множество други полезни ефекти върху здравето на сърдечно-съдовата система, мозъка и червата", казва експертът.
Боровинки - сините плодове, като малки съкровища на природата, неслучайно заемат почетно място във всеки списък със суперхрани. Те са истинските шампиони сред антиоксидантите. Представете си: само една чаша от тези сладки плодове може да съдържа над 9000 антиоксиданта.
Каква е основната разлика между овесени ядки и овесени трици
Стафидите, въпреки калоричното си съдържание и високото съдържание на захар, имат много полезни свойства. Само една четвърт чаша стафиди съдържа близо 3 грама фибри и 10% от дневната норма на калий.
Чиа - комбинацията от хранителни вещества в семената от чиа (като манган, желязо, мед, фибри и омега-3) може да помогне за намаляване на възпалението, понижаване на кръвното налягане, поддържане на теглото и подобряване на здравето на храносмилането.
Шамфъстък - във всяка малка зелена ядка ще намерите калий, фосфор, магнезий, калций и витамини като витамин А, витамин Е, витамин С, витамин К и витамини от група В. Шамфъстъкът също така добавя допълнителен протеин към овесената каша.
Защо много хора вече ядат овесени ядки вечер, а не сутрин
Бадеми - когато се нуждаете от лесен начин да направите овесените си ядки по-ценни от гледна точка на хранителните вещества, посегнете към бадемите. Те са естествен източник на витамин Е, магнезий и здравословни за сърцето мононенаситени мазнини. Изследванията показват, че тази ядка също е отлична опция за контролиране на нивата на кръвната захар.
"В допълнение към добре известното си съдържание на калий, бананите съдържат няколко вида антиоксиданти, като флавоноиди и амини. Тези антиоксиданти са свързани с ползи като борбата с рака на гърдата и панкреаса. Както от гледна точка на здравето, така и на вкуса, можете да сте сигурни, че ще направите правилния избор, когато добавите банан към овесената си каша", казва експертът.
Лекар: Яжте това на закуска, за да повишите имунитета си
Тиквените семки често се използват в есенните рецепти, но разбира се, никой не ви пречи да ги ядете през цялата година. Поръсете малко семена върху овесените ядки, за да получите магнезий за здравословно кръвно налягане и цинк за имунитет.
Канела - тази подправка е известна със своите противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола. Доза от 1,5 грама (или около ¾ чаена лъжичка) е ефективна за постигане на благоприятни ефекти.
Полезни свойства на овесените ядки
Овесените ядки имат положителен ефект върху нервната система и подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове. Експертът казва, че ако закусвате с овесени ядки, проблемите с теглото ще изчезнат. В допълнение, зърнените храни нормализират работата на много органи. Щитовидната жлеза, черният дроб и бъбреците не са изключение. Овесените ядки също помагат за повишаване на имунитета и прочистват тялото от токсини.
Овесената каша подобрява състоянието на кожата и косата. Също така витамин В, който се съдържа в зърнените храни, нормализира процеса на храносмилане и има положителен ефект върху кожата. За хора, страдащи от дерматит или алергии, лекарите препоръчват овесена каша като едно от основните ястия.
Защо НЕ трябва да ядете овесени ядки всяка сутрин?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
