Учени от САЩ откриха още един аргумент в полза на редовното включване на яйца в диетата. Поне едно яйце на седмица, а още по-добре две или дори повече яйца.
Още: Лекар: Тази напитка предпазва от скокове на кръвната захар
Още: Лекар: Болката в тази част на тялото издава проблеми с панкреаса
Полза от яденето на поне 1 яйце седмично
През последните десетилетия яйцата многократно са ставали тема на дискусия сред експертите. Освен това противоречията бяха предизвикани не само от ползите от самия продукт, но и от дозата - колко яйца могат да се ядат на седмица и колко са вредни.
С колко се вдига холестеролът, след като изядете 1 яйце?
Американски учени решиха да разберат как яденето на яйца е свързано с риска от развитие на болестта на Алцхаймер, един от най-често срещаните видове деменция. Оказа се, че връзка има и то много забележима.
Още: Забравете за подутия корем: Естествено решение за по-добро храносмилане
Още: Лекар: Всеки четвърти, претърпял инсулт, е имал тези признаци
Повече от 1000 неинституционализирани възрастни американци участваха в ново проспективно кохортно проучване. Средната им възраст е 81,4 години. По-голямата част от участниците са жени (74,8%), а повече от 82% от участниците са имали алел APOE-ε4, за който е известно, че е рисков фактор за развитие на болестта на Алцхаймер. В резултат на това в течение на почти 10 години 27,3% от доброволците (280 души) все още са клинично диагностицирани с невродегенеративно заболяване.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Загубата на равновесие не винаги е безобидна! Ето кога да се притеснявате
За да разберат как яденето на яйца влияе върху риска от развитие на деменция, учените са използвали и модифициран въпросник за честотата на хранене на Харвардското училище. Те са публикували резултатите от работата си в The Journal of Nutrition.
Ето до какви изводи стигнаха изследователите. Яденето на едно яйце или повече на седмица се свързва с 47% намален риск от болестта на Алцхаймер. Освен това 39% от общия ефект на яденето на яйца върху развитието на деменция се дължи на холина, съдържащ се в жълтъка.
„Тези резултати предполагат, че честата консумация на яйца е свързана с по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер и че връзката с деменцията е частично медиирана от хранителния холин“, казват авторите на изследването.
Още: Лекар: Това е най-доброто време за обяд
Още: 11 зеленчука, които са богати на магнезий
Те споделят, че при никакви обстоятелства не трябва да изключвате яйцата от менюто си. Този ценен продукт съдържа много хранителни вещества, включително важни за здравето на мозъка: холин, омега-3 мастни киселини, лутеин.
Варените яйца са най-полезни било то твърдо или рохко варени. Най-добре е да ядете твърдо сварени яйца. Тогава тялото ще усвои около 90% от хранителните вещества. Ако не обичате варени яйца, направете поширано или пържено яйце с билки и зеленчуци - тази опция ще ви позволи да получите необходимото количество витамини D и A, съветват още учените.
Сложете едно яйце в кафето и вижте какво ще се случи
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
