Учени от САЩ откриха още един аргумент в полза на редовното включване на яйца в диетата. Поне едно яйце на седмица, а още по-добре две или дори повече яйца.
Още: Здравен съвет за деня, 22 януари: Лекар: Тези 4 храни са задължителни за отслабване
Полза от яденето на поне 1 яйце седмично
През последните десетилетия яйцата многократно са ставали тема на дискусия сред експертите. Освен това противоречията бяха предизвикани не само от ползите от самия продукт, но и от дозата - колко яйца могат да се ядат на седмица и колко са вредни.
С колко се вдига холестеролът, след като изядете 1 яйце?
Американски учени решиха да разберат как яденето на яйца е свързано с риска от развитие на болестта на Алцхаймер, един от най-често срещаните видове деменция. Оказа се, че връзка има и то много забележима.
Още: Комбо-тест за грип, RSV и COVID-19: Кога и как да го направите?
Още: Кардиолог: Телешко - вдига или сваля холестерола
Повече от 1000 неинституционализирани възрастни американци участваха в ново проспективно кохортно проучване. Средната им възраст е 81,4 години. По-голямата част от участниците са жени (74,8%), а повече от 82% от участниците са имали алел APOE-ε4, за който е известно, че е рисков фактор за развитие на болестта на Алцхаймер. В резултат на това в течение на почти 10 години 27,3% от доброволците (280 души) все още са клинично диагностицирани с невродегенеративно заболяване.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Билка номер 1 при лошо кръвообръщение
Още: Кардиолог: Всички правят тази грешка - как правилно да измерите пулса си
За да разберат как яденето на яйца влияе върху риска от развитие на деменция, учените са използвали и модифициран въпросник за честотата на хранене на Харвардското училище. Те са публикували резултатите от работата си в The Journal of Nutrition.
Ето до какви изводи стигнаха изследователите. Яденето на едно яйце или повече на седмица се свързва с 47% намален риск от болестта на Алцхаймер. Освен това 39% от общия ефект на яденето на яйца върху развитието на деменция се дължи на холина, съдържащ се в жълтъка.
„Тези резултати предполагат, че честата консумация на яйца е свързана с по-нисък риск от развитие на болестта на Алцхаймер и че връзката с деменцията е частично медиирана от хранителния холин“, казват авторите на изследването.
Още: Какво е кортизол и как влияе на кръвното ви налягане
Още: Шум в ушите - кога е опасно състояние?
Те споделят, че при никакви обстоятелства не трябва да изключвате яйцата от менюто си. Този ценен продукт съдържа много хранителни вещества, включително важни за здравето на мозъка: холин, омега-3 мастни киселини, лутеин.
Варените яйца са най-полезни било то твърдо или рохко варени. Най-добре е да ядете твърдо сварени яйца. Тогава тялото ще усвои около 90% от хранителните вещества. Ако не обичате варени яйца, направете поширано или пържено яйце с билки и зеленчуци - тази опция ще ви позволи да получите необходимото количество витамини D и A, съветват още учените.
Сложете едно яйце в кафето и вижте какво ще се случи
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
