Храната може да е отрова и лекарство - тази максима важи с пълна сила за един любим на всички зеленчук, който може да причини депресия. Не е изненадващо, че диетолозите и гастроентеролозите често препоръчват да се храните разнообразно, да не се увличате по определени храни.
Още: 10+ МАЛКИ ТАЙНИ да свалим кръвното у дома БЕЗ ХАПЧЕТА
Още: Битката срещу магнитните бури - Помагаме с лесни и приятни идеи
Ирански учени от Исфаханския университет по медицински науки все пак стигнаха до извода, че някои видове "нездравословни растителни храни" сериозно повишават риска от развитие на депресия. Най-лош ефект върху човешката психика оказват картофите. Статия за това е публикувана в списание PLOS One.
Целта на учените е била да разберат как храната влияе върху емоционалното състояние и психиката на човек. Екипът разработи система от индекси, които описват различни модели на растително хранене: общо, здравословно и нездравословно.
Картофите отключват депресия
Експериментът е включил повече от две хиляди здрави хора на възраст над 18 години. В продължение на година и половина те са попълвали дневници за храна, след което тези данни са анализирани от учени, като се вземат предвид пол, възраст, нездравословни навици, социален статус на човек и неговото материално благополучие.
Още: Лекар: Това е причина №1 да НЕ пиете кафе
Още: Лекар: Кои болести се появяват първо при липса на цинк
Лекар: Този летен зеленчук е задължителен за възрастните хора - той чисти червата и кръвта
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: За какво е толкова полезна мащерката? Всеки трябва да знае това!
Още: Лекар: През зимата яжте яйцата така на закуска, за да са най-полезни
След това изследователите са изчислили средния прием на всеки растителен продукт, енергията и хранителните вещества, които човек получава, след като го включи в диетата си. Участниците в проучването са били тествани по иранската версия за тревожност и депресия (HADS), която измерва симптомите на психични разстройства.
В резултат на това са били открити признаци на депресия и тревожност при тези, които често ядат картофи, рафинирани зърнени храни и десерти от тях (барове, халва и др.), пият плодови сокове и плодови напитки с високо съдържание на захар. Експертите подчертават, че този тип хранене е характерен за младата група респонденти.
Още: Лекар: Кои са първите симптоми при липса на калций
Още: На какъв лекар се ходи най-често при депресия?
Противоположни резултати са установени при хора, които редовно са яли пълнозърнести зърнени храни, ядки, варива, включвали са растителни масла, различни плодове и зеленчуци. Те са се оказали психологически по-стабилни. В тази група са участвали предимно възрастни хора - очевидно те подхождат по-внимателно към диетата си.
Вижте още: Това е най-полезният зеленчук за хората над 60 години
Статията отбелязва, че тези резултати са свързани с високия гликемичен индекс на картофите и рафинираните зърнени храни. В същото време съдържанието на хранителни вещества в тях понякога клони към нула. Тази комбинация не влияе твърде добре на чревната микробиота и причинява различни възпаления, които също могат да навредят на психичното здраве.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
