Германски учени от Медицинския център на университета в Рощок, съвместно с компанията Biovis Diagnostik , установиха, че редовната консумация на ягоди има положителен ефект върху състоянието на чревната микрофлора. Изследването е публикувано в списание Microbiology Spectrum.
Ползи от ягодите за микрофлората
Като част от експеримента 69 по-възрастни участници са следвали специална диета в продължение на десет седмици, включваща различни количества пресни и лиофилизирани ягоди. Авторите на изследванетп отбелязват, че подобрението на показателите е най-забележимо в групите, които са консумирали максимално количество горски плодове.
5 сорта ягоди, които понасят добре зимата и дават богата реколта
Ягодите увеличават разнообразието от микроорганизми в червата и също насърчават растежа на бактерии, отговорни за производството на късоверижни мастни киселини (SCFA). Те имат противовъзпалителни свойства и много други ползи за здравето. Освен това експертите отбелязаха намаляване на броя на потенциално патогенните бактерии.
Други ползи от ягодите
Ягодите имат много полезни свойства. Зрънцето е богато на витамини и вещества, необходими за човешкото тяло, укрепващи здравето и красотата. Ендокринологът, диетолог и кандидат на медицинските науки Оксана Михалева коментира ползите от ягодите. Според нея ягодите съдържат и важни за организма минерали. Те са представени от силиций, кобалт, манган, мед.
„Силицият участва в синтеза на колаген и глюкозаминогликани, необходим е за доброто състояние на кожата, косата, костите, поддържането на водния баланс на кожата, както и за поддържане на здрави стави. Медта е компонент на антиоксидантната система, необходима е за кръвообразуването и участва в синтеза на редица хормони“, споделя на специалистът.
Ягодите съдържат и витамин С – 100 г от продукта съдържат 50% от дневната му нужда. Витамин С спомага за поддържането на нормален метаболизъм, добро състояние на кожата, косата, кръвоносните съдове и като цяло на цялата имунна система, отбелязва д-р Михалева.
С този тор за ягодите през есента, ще събирате пълни кофи през пролетта
Манганът от своя страна участва във функционирането на човешката ендокринна система и е отговорен за регулирането на въглехидратния и липидния метаболизъм, както и за правилния процес на образуване на костите. Кобалтът участва в хемопоезата и образуването на хормони и антиоксиданти.
В допълнение, ягодите са източник на диетични фибри, които са важни за жизнените функции на тялото, включително пектин, който свързва и премахва холестерола, токсините и тежките метали.Плодовете съдържат и плодови киселини, които са отговорни за перисталтиката и стимулирането на храносмилането. Те помагат в борбата с микробите и имат пребиотичен ефект.
Поръсете ягодите с това и студът няма да ги съсипе
„Важен факт е, че ягодите са нискокалоричен продукт и могат да се използват в диетата на хора, склонни към наднормено тегло“, отбелязва ендокринологът.
Благодарение на най-богатата комбинация от витамини, антиоксиданти, макро и микроелементи, ягодите са незаменими за укрепване и поддържане на здравето. Те са ефективен естествен антимикробен агент. Помагат да се отървете от различни възпалителни процеси, включително в устната кухина. Неутрализират действието на патогените в организма: E. coli, пневмококи, стафилококи, стрептококи. Балансират нивото на захарта в кръвта.
Лекуват дисфункции на бъбреците и репродуктивната система. Подмладяват всички системи на тялото. Въглехидратите ускоряват метаболизма, което подобрява регенерацията на клетките. Ягодите покриват дефицита на желязо при анемия. Разреждат кръвта. Помагат за преодоляване на болки в ставите, благодарение на съдържанието на салицилова киселина. Зареждат тялото с енергия, защото съдържат оксалова киселина. Премахват тежките метали, шлаките и токсините от тялото, нормализират чревната микрофлора.
Любимата на всички градинска ягода е отлично средство за борба с недостига на витамини, лечение на подагра, хипертония и атеросклероза. Консумацията на тези вкусни плодове се препоръчва при панкреатит и гастрит. Те са ефективни в гинекологията при лечение на патологични процеси в гениталната област, които се провокират от патогенни микроорганизми. Ягодите се предписват за спиране на кървене от матката.
Най-добрите торове за ягодите през есента - тайната на богатата реколта
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
