Бирата може да има защитен ефект срещу основните процеси, водещи до едно опасно заболяване, според ново проучване, публикувано в списанието ACS Chemical Neuroscience.
Бирата предпазва от деменция
Въпреки че алкохолът е един от основните рискови фактори за всякакъв вид деменция, тези, които пият чаша бира от време на време, могат да подобрят защитата на мозъка от свързана с възрастта деградация. Учените откриха изненадваща връзка между бирата и по-ниския риск от Алцхаймер.
Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден пиете по чаша бира
Причината, поради която бирата помага за предотвратяване на това заболяване се свежда до нейната основна съставка - хмел. Този компонент в напитката допринася за нейния специфичен аромат и вкус. Но също така хмелът може да предотврати натрупването на протеинови плаки в мозъка, свързани с появата на деменция.
По-конкретно, при болестта на Алцхаймер в мозъка се отлагат съединения, наречени бета-амилоиди, които слепвайки се, образуват плаки. Натрупвайки се между невроните, тези плаки нарушават функцията на мозъчните клетки, което води до развитие на невродегенеративни патологии.
Изследователският екип изследва четири често срещани сорта хмел, използвани от пивоварите. В лабораторни условия са въздействали с хмел върху амилоидните протеини и човешките нервни клетки.
Лекар разкри какво се случва с кръвната ни захар, когато пием бира
Под въздействието на хмела невроните са се изчистили от протеинови бучки. Изследователите добавят, че хмелът може да се използва като съставка в храни, които е възможно да намалят риска от невродегенеративни заболявания.
Що се отнася до бирата, учените призовават да не се злоупотребява с нея - в големи количества алкохолът ускорява намаляването на бялото вещество в мозъка, което води до ранни когнитивни проблеми.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества балансираното хранене, както и прегледа при специалист!
