Тиквени семки - как влияят на холестерола и кръвната захар

Тиквите са родом от Централна и Южна Америка и са били използвани от индианците от векове като храна, както и като лекарство. Тиквените семки са пълни с хранителни вещества, като ненаситени мазнини като омега-3 и минерали като магнезий.

Още: Лекар: Яжте го всеки ден през зимата, това е най-полезният плод за сърцето, здравен съвет за деня, 22 декември

Още: Здравен съвет за деня, 22 декември: Лекар: Спрете да ги ядете, тези храни влошават настроението

Вижте още: Лекар: Бамя - как влияе на холестерола и кръвната захар

Тъй като са толкова питателни, тиквените семки имат дълга история на употреба, датираща от планините Оахака в Мексико преди повече от 7500 години.

В много култури тиквените семки са били използвани като народен лек за лечение на:

Инфекции на пикочните пътища и пикочния мехур

Още: Лекар: Картофи как влияят на кръвната захар и могат ли да се ядат при диабет

Още: Кардиолог: Червено вино - сгъстява или разрежда кръвта

Високо кръвно налягане и кръвна захар

Камъни в бъбреците

Паразити като чревни червеи

Масло от тиквени семки

Още: Здравен съвет за деня, 21 декември: Лекар: Яжте ги всеки ден, тези храни ускоряват метаболизма и свалят захарта

Още: Лекар: Яжте ги всеки ден, тези храни са шампиони в борбата с лошия холестерол, здравен съвет за деня, 21 декември

Тиквеното масло се дестилира на пара или се получава студено пресовано от тиквени семки. Това е тъмнозелено масло, което е богат източник на полиненаситени мазнини и антиоксиданти (вещества, които се борят с увреждането на клетките), като полифеноли и каротеноиди. Можете да го използвате за готвене, печене, както и в маринати и дресинги за салати. Или можете да го намерите като капсули, които да приемате като добавка или серум, който да поставите върху кожата или косата си.

Можете да закупите тиквено масло под различни форми от хранителни магазини и магазини за здравословни храни.

Ползи за здравето от тиквени семки

Тиквените семки са богат източник на протеини, ненаситени мастни киселини, витамини и минерали, които могат да намалят риска от получаване на хронични заболявания, като рак.

Някои потенциални ползи за здравето включват:

Противовъзпалителни ефекти

Тиквените семки са богати на много антиоксиданти, които предпазват клетките ви от увреждане, причиняващо болести, и намаляват възпалението в тялото ви. Когато имат своите черупки, те също са чудесен източник на диетични фибри, които могат да засилят този ефект. Проучванията показват, че противовъзпалителните храни могат да ви помогнат да предотвратите хронични заболявания, като диабет тип 2 и сърдечни заболявания.

Противоракови свойства

Лабораторни изследвания показват, че тиквените семки могат да спрат растежа на раковите клетки на гърдата и простатата. Те могат също да убиват раковите клетки, като ги задействат към апоптоза или смърт на ракови клетки. Изследователите смятат, че противораковата активност на тиквените семки може да се дължи на високите нива на антиоксиданти в семената. Но са необходими повече изследвания, за да се види как тиквените семки действат при хората, за да спрат растежа на раковите клетки или да убият раковите клетки.

Подобрено здраве на простатата

Няколко проучвания показват, че тиквените семки могат да помогнат за облекчаване на симптомите на доброкачествена хиперплазия на простатата (ДПХ). ДПХ е състояние, при което простатната ви жлеза е подута. Това може да я накара да притисне уретрата и да раздразни пикочния мехур. Хората с ДПХ може да се чувстват така, сякаш трябва да уринират през цялото време или може да не са в състояние да изпразнят напълно пикочния си мехур.

Вижте още: Кардиолог: Как влияе червеното цвекло на холестерола

Но лекарствата, които лекуват ДПХ, като алфа-блокери и 5-алфа-редуктазни инхибитори (5ARIs), могат да имат странични ефекти като нарушения на сексуалната функция, които може да не изчезнат дори ако спрете да приемате лекарството. Едно проучване от 2022 г. включва 130 души, показа, че 500 милиграма екстракт от тиквени семки два пъти на ден намаляват симптомите на долните пикочни пътища от ДХП и подобряват цялостното качество на живот. 

Облекчаване на симптомите на свръхактивен пикочен мехур

Няколко проучвания показват, че тиквеното масло може да подобри симптомите на свръхактивен пикочен мехур. Свръхактивният пикочен мехур ви кара да уринирате внезапно и често. Някои хора може да се наложи да стават от леглото, за да уринират няколко пъти през нощта. В едно проучване 45 души със свръхактивен пикочен мехур са приемали 10 грама масло от тиквени семки на ден в продължение на 12 седмици и симптомите им са се подобрили.