Холестеролът е основен елемент в тялото за изграждане на клетки. Витамините участват пряко в метаболизма на мазнините. Подпомагат правилното производство на холестерол, намаляват нивата на липопротеините с ниска плътност (LDL), така наречения „лош” холестерол, укрепват и защитават кръвоносните съдове, предотвратяват образуването на холестеролни плаки и намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Ето защо тези, които страдат от високи нива на холестерол, трябва да приемат витамини. И какви точно и в какви количества, казва диетологът д-р Кристина Франц.
Дневни норми за прием на витамини
Според експерта, за да се предотврати повишаването на холестерола, е необходимо да се приемат витамини в следните количества. Използват се по-високи дози, но трябва да се подбират индивидуално и след косултацията със специалист:
- вит. B3 - 20 мг;
- вит. B4 - 500 мг;
- вит. B5 - 5 мг;
- вит. B6 - 2 мг;
- вит. В7 - 50 мкг;
- вит. B8 - 500 мг;
- вит. В9 - 400 мкг;
- вит. B12 - 3 mcg;
- вит. Е - 15 мкг;
- вит. С - 100 мг;
- вит. D - 15 mcg (за хора над 65 години — 20 mcg),
- витамин Р — 50 мг;
Кардиолог: Тези 9 плода свалят холестерола
Храни, в които се съдържат тези витамини
За да компенсирате дефицита на важни витамини, можете, разбира се, да ги пиете комплексно под формата на таблетки. Ако обаче не сте любители на приема на лекарства, тогава всички необходими витамини можете да си набавите от храните, съветва лекарят.
Витамини от група B - тези витамини, особено B3, B6, B12, фолиева киселина и биотин помагат за намаляване на нивата на холестерола и в резултат на това риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Според експерта те се намират в храни като месо, птици, месни продукти (черен дроб и сърце), риба, морски дарове, сирене и извара, ядки и семена, листни зеленчуци, билки, зърнени храни и бобови растения.
Витамин Е - потиска активността на ензимите, отговорни за синтеза на холестерола, предотвратява образуването на атеросклеротични плаки и подобрява състоянието на съдовата стена. Добри нива на този витамин могат да бъдат намерени в растителни масла, ядки и семена, черен дроб на треска, авокадо и спанак.
Витамин С - помага за намаляване на нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Най-добре е да ядете храни, които са богати не само на витамин С, но и на пектин, който също понижава холестерола - това са цитрусови плодове (особено грейпфрут), ягоди, домати, картофи, спанак.
Витамин D - стимулира синтеза на холестерол в организма, като намалява съдържанието му и участва в метаболизма му. D се намира в мазната риба, яйцата и млечните продукти, но не в достатъчни количества, за да задоволи дневната нужда.
„Черният дроб на треска също е много богат на витамин D, но не трябва да се консумира в големи количества, за да не се сблъскате с излишък от витамини А и Е“, коментира експертът.
Витамин Р (рутин) - предпазва организма от натрупване на холестерол. Рутинът се намира в цитрусови плодове, горски плодове, шипки, грозде, чай, маслини и зелена елда.
Омега-3 и фибри – те също са важни за поддържане на нормални нива на холестерола. Те могат да бъдат намерени в листни зеленчуци, овесени ядки, ечемик, гъби, банани и бобови растения.
Кои са най-полезните сирена при висок холестерол?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
