Алкохолът е психоактивно вещество, което потиска нервната система и оказва негативно влияние върху емоционалното състояние и поведението на човек.
“Няма безопасна доза алкохол, той е вреден за организма във всяко количество. Когато става въпрос за храна и алкохолни напитки, има популярни комбинации като вино и сирене. Някои храни обаче са несъвместими с алкохолните напитки и само влошават ефекта му.Един от ключовите фактори, които трябва да имате предвид, когато пиете алкохол, е хидратацията. Алкохолните напитки действат като диуретик, което води до увеличаване на производството на урина и води до дехидратация. Ето защо не трябва да ядете храни, които могат да влошат този ефект”, споделя д-р Светлана Каневская.
Лекар разкри кой е най-добрият алкохол за имунитета, ако се пие в малки количества
Експертът допълва, че той не трябва да се комбинира с хляб, пица, боб или леща, мазни, пикантни храни.
Най-опасните комбинации с алкохол
Бира и хляб не са добра комбинация, тъй като тези продукти могат да доведат до дехидратация. Факт е, че те съдържат голямо количество мая. Това води до това, че черният дроб не може да преработи консумирания алкохол. Освен това след консумацията им тялото активно се опитва да се отърве от токсините, което може да доведе до силно подуване и болка.
Пицата и алкохолът също не са добра консумация. Тестото в комбинация с алкохол е трудно смилаемо и може да причини болка и дискомфорт в стомаха. Освен това пицата повишава риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване.
Алкохолът затруднява смилането на храни, които са добри източници на желязо, като боб или леща. Алкохолът и бобовите растения влияят негативно на червата и нарушават функционирането на храносмилателната система.
Мазна храна - при комбинацията им с алкохолни напитки се наблюдава агресивен и патологичен ефект върху панкреаса. Панкреатичният сок, който се отделя за смилане на храната, става по-вискозен и възниква допълнителен спазъм на сфинктера на Оди, който е отговорен за преминаването на панкреатичен сок и жлъчка в червата.
В същото време мазните храни активират панкреаса и в резултат на това се създава ефект на активно производство на панкреатичен сок и неговото отделяне се забавя. Всичко това може да причини развитие на остър панкреатит, панкреатична некроза (заболяване на панкреаса) и дори смърт на човек. Така че това е най-опасната комбинация.
Яденето на пикантна храна с алкохол причинява лошо храносмилане и храносмилателни проблеми. Пикантните храни забавят процеса на изпразване на стомаха и провокират киселинен рефлукс, което води до увреждане на хранопровода.
“Не можете да принудите тялото си да преработва алкохола по-бързо, но можете да забавите усвояването му в кръвта, като хапнете преди това. Основното нещо е да избягвате описаните по-горе комбинации.
Въпреки това, най-добрият начин да избегнете неприятните ефекти на алкохола е да сведете до минимум консумацията си или да спрете да пиете напълно”, допълва лекарят.
Още: Учени разкриха колко време трябва на мозъка да се възстанови след алкохол
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
