Черният дроб е най-важният орган в тялото. Той изпълнява много функции: премахва токсините от кръвта, метаболизира алкохола, превръща млечната киселина в енергия, активира ензимите. В допълнение, той регулира съдържанието на мазнини, протеини и въглехидрати в кръвта, произвежда и отделя жлъчка и съхранява основните витамини, минерали и гликоген.
Ако черният дроб престане да функционира нормално, функциите на тялото ще бъдат нарушени.
За да поддържате черния дроб здрав, е важно да се храните балансирано. Някои подправки подпомагат уникалната функция на черния дроб за самопречистване.
Лекар: Това е най-опасният алкохол за черния дроб
Кориандър
Според Journal of Pharmacy and Bioalied Sciences екстрактът от кориандър е с високо съдържание на антиоксидантни съединения, които предпазват черния дроб от вредните ефекти на въглеродния тетрахлорид - често срещан промишлен химикал и известен канцероген.
Кимион
Тази пикантна и леко горчива подправка подпомага храносмилателната система, подобрява функцията на черния дроб и подпомага усвояването на други храни.
Кимионът съдържа витамини, минерали и желязо, а също така има антиоксидантни, антисептични, противогъбични и противовъзпалителни свойства.
Куркума
Подправката помага на черния дроб да се бори с увреждането, регенерира здравите чернодробни клетки и стимулира производството на жлъчка.
Шафран
Това е най-скъпата подправка в света. Притежава свойства, забавящи стареенето. Освен това има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти.
Запарката от шафран повишава чернодробните ензими и помага в процеса на детоксикация. Заедно с куркумата има антиканцерогенни свойства.
Пречистване на черния дроб със стафиди - ето как се прави
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
