Добавянето на една подправка към кафето ще го направи изключително полезно. Някои хора добавят към него канела, други куркума, а трети дафинов лист. Но в случая не става въпрос за нито една от тези подправки.
Подправката, която задължително трябва да добавите към кафето си
Семената на кардамона съдържат:
- 3-8% ценно етерично масло, богато на вещества като амидон, терпинеол, цинеол, лимонен и борнеол, мастни масла и естери;
- въглехидрати, протеини и диетични фибри;
- витамини В1, В2, В3 и витамин С;
- цинк, фосфор, магнезий, калций, натрий, калий, мед, манган и желязо.
Напитката с тази подправка сваля кръвната захар само за 30 минути
Според Аюрведа кардамонът значително допринася за активността и яснотата на ума, подобрява мозъчния кръвоток, стимулира сърцето, дава усещане за лекота и благополучие. Във Великобритания и САЩ кардамонът е официално признат от фармацевтите като ароматен храносмилателен тоник.
Зеленият кардамон е най-добрият освежител на дъха, просто сдъвчете 2-3 семена и ще се уверите. Полезен е и за облекчаване на сутрешната слабост и летаргия и при преяждане, особено ако храната е мазна.
Кардамонът или както го наричат на Изток „райско зърно” е една от най-ефикасните подправки, които помагат в борбата с наднорменото тегло, лекуват дори дългогодишно хронично затлъстяване и постигат отлични резултати за кратко време. За да постигнете видим ефект, просто трябва да поръсите тези зърна върху храната, която приемате през деня или да добавите щипка смлян кардaмон към кафето си, пише изданието Healthline.
Подправката, която всеки диабетик трябва да яде на вечеря
Тази подправка има пикантен и сладък вкус. Подхранва плазмата, кръвта, костния мозък, нервните клетки, въздейства върху храносмилателната, пикочно-половата, дихателната, кръвоносната и нервната система. Нежно стимулира храносмилането.
В Аюрведа кардамонът се използва при настинки, кашлица, бронхит, астма, дрезгав глас, загуба на вкус, лошо храносмилане. Използва се за лечение на простатната жлеза и укрепване на далака. Етеричните масла в подправката разпръскват слузта, натрупана в далака и белите дробове.
Добавен към кафето, кардамонът премахва токсичността на кофеина.
Няколко семена кардамон могат да премахнат гаденето и да спрат повръщането, а според последните медицински изследвания са и отличен сърдечен тоник.
Тази подправка предпазва от инфаркт и деменция
Дъвчейки семена от кардамон, можете да се отървете от лошия дъх, да облекчите сутрешната слабост и летаргия. Освен това лекува обилно слюноотделяне (пироза).
Щипка смлян кардамон , запарен с чай (особено билков), му придава изключително приятен свеж аромат. Този ароматен чай се използва и като лек при дизентерия, лошо храносмилане, при силно сърцебиене, както и като добър тоник, който облекчава депресията и умората след тежък работен ден.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
