Селенът е един от най-важните минерали за нашето тяло. Голяма е ролята му и за функционирането на имунната система. Но ползите му не се изчерпват единствено с това.
Ползи от селена
"Проучвания, проведени в редица страни, доказват значението му за превенция и лечение на рак. При пациенти с най-честите видове рак, които са получавали добавки със селен, е имало 49% намаление на смъртността. Във Финландия, в резултат на „селенизацията“ на населението, общата заболеваемост е намаляла с 47%, включително честотата на ендокринните заболявания със 77%, сърдечно-съдовите заболявания с 2,5 пъти и раковите заболявания с 1,8 пъти", споделя руският лекар Юрий Кузменков.
Цинк и селен: Колко важни са всъщност?
Този минерал е открит е през 1817 г. и е получил името си в чест на естествения спътник на нашата планета. Това е доста рядък елемент, който въпреки това е много важен за функционирането на всички органи и системи. Факт е, че той е част от един от най-важните антиоксидантни ензими, който предотвратява увреждането на ядрото, мембраните и рибозомите на клетката. Второто направление на работата му в организма е участието в синтеза на хормона трийодтиронин и метаболизма на други хормони на щитовидната жлеза.
Селенът също има значителен ефект върху производството на протеини. Той е функционално свързан с метаболизма на йод и цинк, регулира усвояването и консумацията на витамините А, С, К и особено на витамин Е. Коментираният минерал е част от повече от 200 хормона и ензими в тялото ни.
Необходимото количество от него е, както следва: за възрастен са необходими само 70-100 микрограма на ден (за бременни и кърмачки до 200), но това количество не винаги може да бъде получено от храната.
Най-богати на този минерал са сушените гъби, фурмите, свинската мас, морските дарове и морската риба, пшеничните продукти (зърнени храни и хляб), сиренето фета. Но шампионът е бразилският орех – 50 грама от този продукт съдържа токсична доза селен. Когато 800 микрограма от този микроелемент на ден попаднат в тялото, той има токсичен ефект, който се проявява с гадене, повръщане, емоционални смущения и нервни разстройства, може да се развие дерматит и алопеция (огнищна загуба на коса).
Той е в дефицит в почвата, така че някои хранителни продукти са обогатени с този микроелемент, например яйца, хляб, мляко, кефир. В продажба има и минерални води с високо съдържание на селен. А в селското стопанство се използват фуражи и торове, към които се добавя.
До какво води предозирането със селен?
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
