Пържените яйца са любимо ястие за закуска на мнозина. Но малко хора знаят, че може да се превърне в отлично средство за отслабване - просто трябва да ги приготвите правилно, добавяйки подходящите съставки към тях. По-точно трябва да добавите само един продукт към бърканите яйца.
Лют чили сос или смлян червен пипер - това е тайната. За две яйца е достатъчно половин чаена лъжичка от избраната подправка. С такава закуска килограмите ви ще изчезнат 2 пъти по-бързо, според професор Ричард Матес.
Яйца за закуска
С тази закуска тялото ще получи необходимия протеин, чувството на глад ще остане потушено за дълго време, а пиперът ще ускори изгарянето на калории. Американски учени от университета Purdue свързват това свойство на подправката с капсаицина, който се съдържа в червения пипер. Според тях това вещество стимулира отслабването на молекулярно ниво.
Лекар разкри как е правилно да се ядат яйцата, за да се предпазите от атеросклероза
„Открихме, че яденето на червен пипер помага за контролиране на апетита и изгаряне на повече калории след хранене, особено за тези, които не консумират тази подправка редовно“, казва професорът по хранене Ричард Матес.
Тази закуска засища за дълго време и осигуряват на организма необходимите вещества на организма. Калоричното съдържание на ястието е приблизително 230-300 калории, в зависимост от броя на яйцата и количеството масло - 1 яйце съдържа 60-70 калории.
Холинът, който се съдържа в яйцето, стимулира мозъчната дейност, подобрява паметта, намалява риска от развитие на болестта на Алцхаймер и други мозъчни патологии. Хората, чиито дейности са свързани с високо психическо напрежение, се препоръчва да консумират тази храна поне веднъж седмично.
Яйцето снабдява организма с протеини и аминокиселини - те помагат на човешкото тяло да изгражда мускули.
Продуктът съдържа голямо количество витамин А, който има благоприятен ефект върху здравето на очите и зрението. Този витамин предотвратява развитието на катаракта и късогледство. Освен това коментираното ястие е богато и на други витамини и минерали, полезни за кожата, косата и ноктите.
Жълтъкът съдържа веществото лутеин, антиоксидант, който също е важен за зрението. Голямо количество лутеин се намира в ретината, в зоната на жълтото петно. С възрастта количеството на лутеин намалява, то се дегенерира, зрителната острота намалява. Редовната консумация на бъркани яйца ще помогне за предотвратяване на свързаните с възрастта промени в зрението.
Калцият и фосфорът , съдържащи се в протеиновата част на яйцето, укрепват костите и помагат за предотвратяване на остеопороза. Хората, страдащи от това заболяване, дори се съветват да използват смлени яйчени черупки, тъй като те са богати на тези вещества. Яйчният протеин съдържа и витамин D, който подобрява усвояването на калция и фосфора и участва във важни жизнени процеси на организма.
Още: НЕ яжте тези храни с яйца - вредни са за здравето
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
