Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

По колко кисело зеле трябва да ядете на ден, за да отслабнете и да удължите младостта си

03 ноември 2022, 19:09 часа

Киселото зеле е сред храните, които заслужават специално внимание. Консумацията му помага за забавяне на старостта, подобряване работата на храносмилателния тракт и предпазването от някои заболявания, според диетолога д-р Лиза Афинская.

Още: Кафява захар - как влияе на кръвната захар и безопасна ли е за диабетици

Още: Кардиолог: Това е най-полезната мазнина за пържене, сваля холестерола

Ползи от киселото зеле

Киселото зеле е рекордьор по количество витамини, хранителни вещества и минерали. Съставът му е впечатляващ,  а именно:

  • органични киселини - млечна, оцетна, янтарна, тартронова;
  • витамини от групи А, Е, К, групи В, С ( големи количества);
  • минерали - фосфор, натрий, цинк, йод, селен, желязо, калий, манган;
  • сложни въглехидрати - нишесте, фибри, пектини;
  • биофлавоноиди;

Зеленчукът, който задължително трябва да сложите в бидона с киселото зеле, за да е хрупкаво и сочно

Диетологът, който е член на Американската професионална асоциация по диететика и хранене, споделя, че киселото зеле е един наистина вълшебен продукт. То е източник на много полезни пробиотици, които са важни за чревния микробиом. Те са от значение за нашия метаболизъм, имунната система и дори за нервната ни система, казва диетологът.

Още: Тези два симптома в устата издават висок холестерол

Още: Лекар: Всички го пием, но това хапче е отрова за черния дроб

Как точно пробиотиците могат да помогнат за нашата красота и здраве?

Д-р Афинская отговаря на този въпрос, заявявайки, че учените са провели много различни изследвания. Според тях ползите от пробиотиците са следните:

  • помагат за отслабване и поддържане на фигурата в добра форма;
  • подобряват състоянието на кожата - намаляват акне и розацея; правят я по-плътна;
  • оказват положителен ефект върху качеството на косата;
  • намаляват проявата на фотостареене;
  • помагат за подобряване на благосъстоянието при синдром на поликистозните яйчници;
  • намаляват симптомите при синдром на раздразнените черва;
  • намаляват възпалението при артрит и заболявания на червата;
  • помагат за укрепване на имунната система;
  • контролират нивата на кръвната захар;
  • защитават от диабет;

Съставката, която ускорява ферментацията на киселото зеле и то става още по-вкусно

Ето защо е много полезно да включите в диетата си храни с пробиотици.В идеалния случай трябва да ядете 2-3 порции пробиотична храна на ден, съветва диетологът.

Колко кисело зеле трябва да ядете на ден, за да отслабнете и да удължите младостта си? 

Една порция кисело зеле е от 100 до 200 грама. Количеството зависи от индивидуални характеристики на всеки. 

Още: 13 храни, които ще ви спасят от зимните болести: Открийте богатството на цинка

Още: Лекар: Яжте го всеки ден през зимата, това е най-полезният плод за сърцето, здравен съвет за деня, 22 декември

Например, за жена с нормално тегло, препоръчителното количество на ден е 100 грама, а за възрастен мъж - 200 грама кисело зеле.

Кои са най-подходящите дни от ноември за слагането на киселото зеле, за да е хрупкаво и сочно

Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и на прегледа при специалист!

 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес