Лешников или сусамов тахан - кой е по-полезен за сърцето и холестерола

Някога чудили ли сте се как любимите ви храни се подреждат една срещу друга по отношение на храненето? Сравнихме хранителното съдържание на лешникови и сусамови тахани (100 g всяко) по-долу, като използвахме данни от USDA и NIH за 2020 г. За кратко обобщение на значимите хранителни вещества и разликите в лешниковите и сусамовите семена: Както сусамовите семена, така и лешниците са с високо съдържание на калций, калории, диетични фибри, желязо, калий и протеини. Лешникът е отличен източник на витамин Е Сусамовото семе съдържа повече тиамин, рибофлавин и ниацин, но лешникът съдържа повече пантотенова киселина. Ето кои са изненадващите ползи от тахана Подробно хранително сравнение на лешникови и сусамови семена е анализирано по-долу. Можете също така да визуализирате сравнението на хранителните стойности за персонализирана порция или размер на порция и да видите как се сравняват хранителните стойности. Kалории Както сусамовите семена, така и лешниците са с високо съдържание на калории. Лешникът има 14% повече калории от сусамовото семе - сусамовото семе има 565 калории на 100 грама, а лешникът има 646 калории. Що се отнася до съотношенията на макронутриенти, лешникът е с по-малко въглехидрати, с по-голямо съдържание на мазнини и подобен на сусама за протеини. Лешникът има съотношение на макронутриенти 9:10:81, а сусамовите семена са 11:17:72 за протеини, въглехидрати и мазнини от калории. Макро съотношения от калории: Лешник Сусамово семе Протеин 9% 11% Въглехидрати 10% 17% мазнини 81% 72% Алкохол ~ ~ Диетични фибри И сусамовите семена, и лешниците са с високо съдържание на диетични фибри. Сусамовото семе има 49% повече диетични фибри от лешника - сусамовото семе има 14 г диетични фибри на 100 грама, а лешникът има 9,4 г диетични фибри. Захар Сусамовото семе има по-малко захар от лешника - лешникът има 4,9 г захар на 100 грама, а сусамовото семе не съдържа значителни количества. Протеин И сусамовите семена, и лешниците са с високо съдържание на протеини. Сусамовото семе има 13% повече протеин от лешника - сусамовото семе има 17 г протеин на 100 грама, а лешникът има 15 г протеин. Мазнини Сусамовото семе е с високо съдържание на наситени мазнини, а лешникът има 33% по-малко наситени мазнини от сусамовото семе - сусамовото семе има 6,7 г наситени мазнини на 100 грама, а лешникът има 4,5 г наситени мазнини. Витамин С Лешникът има повече витамин С от сусамовото семе - лешникът има 3,8 mg витамин С на 100 грама, а сусамовото семе не съдържа значителни количества. Витамин А Лешниковите и сусамовите семена съдържат подобни количества витамин А - лешниците имат 3ug витамин А на 100 грама, а сусамовите семена не съдържат значителни количества. Витамин Е Лешникът е отличен източник на витамин Е и има повече витамин Е от сусамовото семе - лешникът има 15,3 мг витамин Е на 100 грама, а сусамовото семе не съдържа значителни количества. Витамините от група В Сусамовото семе съдържа повече тиамин, рибофлавин и ниацин, но лешникът съдържа повече пантотенова киселина. Както лешниковите, така и сусамовите семена съдържат значителни количества витамин B6 и фолат. Лешник Сусамово семе Тиамин 0,338 MG 0,803 MG Рибофлавин 0,123 MG 0,251 MG Ниацин 2,05 мг 4.581 MG Пантотенова киселина 0,923 MG 0,051 MG Витамин B6 0,62 мг 0,802 MG Фолиева киселина 88 UG 98 UG За какво е полезен лешниковият тахан? Лешниците всъщност са едни от най-здравословните ядки. Те съдържат много голямо количество витамин Е – само една шепа (около 25 грама) ни дава повече от 20 процента от дневната ни доза. Лешниците са богати на манган, магнезий, витамин В6 и цинк. За кои хора е вредна тахан халвата? Лешниковият тахан също има много антиоксиданти, които предпазват клетките от стареене, рак и сърдечни заболявания. Те намаляват нивата на холестерола, както и възпалението в тялото ни. Направете си тахан с ципата на лешниците, защото съдържа най-много антиоксиданти. Лешниците се грижат и за здравето на сърцето, защото съдържат много голямо количество от полезните омега-9 мастни киселини. Неотдавнашно проучване установи и противовъзпалителните свойства на лешниците. В него се посочва, че консумацията им директно намалява нивата на определени маркери за възпаление в кръвните тестове, като С-реактивен протеин. Ниските нива на този показател са пряко свързани с по-добро здраве, както и с намален риск от инфаркти, инсулти и други съдови проблеми. Още: Кой тахан е най-полезен за нашето тяло? Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.