Гастроентеролозите Екатерина Ситникова и Алена Поташева коментират ползите от ябълковия оцет и влиянието му върху нивата на кръвната захар. Този продукт се появява в резултат на ферментация. Приготвя се от мая и ябълки, съобщават специлистите.
Влияние на ябълковия оцет върху нивата на кръвната захар
„Оцетът, получен в резултат на ферментация на естествени ябълки, а не в резултат на химични реакции, може да бъде полезен. Може да се синтезира от разредена оцетна киселина чрез добавяне на овкусители“, предупреждава д-р Поташева.
Лекар: 5 причини, поради които не трябва да пиете оцет
Оцетът се използва в кулинарията и козметиката. Използва се за предотвратяване на киселини и нормализиране на теглото. Той спира разпространението на E. coli и други инфекции в тялото, включително гъбички.
Ябълковият оцет има благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар и инсулиновата функция, намалява гликемичния индекс и вероятността от развитие на оксидативен стрес. Този продукт също нормализира рН баланса на кожата и засилва нейните защитни функции. Ябълковият оцет помага за облекчаване на кожни заболявания.
Доктор Ситникова отбелязва, че оцетът не е лекарство. Може да увреди зъбите и да наруши минералния метаболизъм. Преди да добавите ябълков оцет към вашата диета, трябва да се консултирате със специалист.
Препоръки за използване на оцет
Постепенно въвеждане: Ако никога не сте пили оцет, започнете с малки дози и постепенно увеличавайте количеството до желаното ниво.
Консултирайте се с лекар: Преди да започнете редовна употреба на оцет, особено ако имате хронично заболяване или приемате лекарства, консултирайте се с вашия лекар.
Използване в готвенето: оцетът може да се добавя към салати, маринати и сосове, което прави любимите ви ястия не само по-вкусни, но и по-здравословни.
Оцетът е многофункционален продукт с много потенциални ползи за здравето. Въпреки че не е панацея и не замества правилното медицинско лечение, умерената му консумация може да бъде здравословно допълнение към вашата диета. Както при всеки друг продукт, важно е да запомните мярката и да вземете предвид индивидуалните характеристики на тялото.
Изберете натурален органичен оцет от доверени производители.
Оцет и лимонов сок - как помага в грижата за цветята
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
