Сланината съдържа голям брой полезни вещества, които могат да осигурят определени ползи за здравето. Витамини - тя е източник на витамини A, D и E, които са от съществено значение за здравата кожа, зрението и имунната система.
Още: Какво сирене трябва да ядат всички над 60 години?
Още: Учени: Едва ли предполагате, че тази храна съсипва сърцето
Омега-3 мастни киселини - те са полезни за здравето на сърцето и кръвоносните съдове, като намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и възпаления. Продуктът е с високо съдържание на калории, което може да бъде полезно за осигуряване на енергия, особено в студен климат.
Антиоксиданти - сланината съдържа антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и предотвратяват някои заболявания.
Лекар: Това е най-големият мит за сланината
Още: Може ли зехтинът да пречисти черния дроб - отговор от лекар
Още: Как да победите високия холестерол: 5 храни, които правят чудеса за сърцето ви
Животински протеин - продуктът съдържа животински протеини, които са важни за изграждането и възстановяването на телесните тъкани.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тайната на младостта след менопауза – това бобово растение ще спаси костите ви
Още: Здравен съвет за деня, 12 февруари: Лекар: В това количество яйцата са полезни за сърцето
"Въпреки това си струва да запомните, че сланината съдържа големи количества наситени мазнини, така че консумацията му трябва да бъде ограничена за хора с висок холестерол и други сърдечни заболявания", казва д-р Юри Габорец.
Колко сланина можете да ядете на ден?
Според доктор Юри Габорец този продукт има много полезни свойства, но не забравяйте, че всичко може да бъде полезно, ако се консумира умерено.
Лекарят отбелязва: „Безопасно е да се консумират до 50 грама свинска мас с чесън на ден. Разбира се, ако нямате камъни в жлъчката. Последното състояние е противопоказание за консумация на сланина.”
Още: Лекар: Тези подправки ще ви помогнат да отслабнете, здравен съвет за деня, 12 февруари
Още: Инфекции на пикочните пътища: Как да се предпазите, преди да е станало късно
Освен това според него най-доброто време за консумация на продукта е обяд. Мазнината в състава му ще помогне на белите дробове, ще намали възпалението в чревните стени и ще помогне за предотвратяване на рак.
Под каква форма свинската мас се превръща в отрова?
Сланината, особено ако е неправилно съхранявана или обработена, може да се превърне в канцерогенен продукт. Това може да се случи поради процеса на окисляване на мазнините в свинската мас, който се случва под въздействието на високи температури, светлина или дългосрочно съхранение.
Тази окислена мазнина може да съдържа високи нива на пероксиди, за които е известно, че насърчават образуването на радикали и повишен риск от рак. За да избегнете това, е важно да съхранявате продукта в хладилник на ниска температура и да избягвате продължителна термична обработка при приготвянето му.
„Пет пъти седмично можете да ядете няколко парчета сланина на тиган или на скара“, заключава лекарят.
Може ли да се яде сланина с алкохол?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
