Мандарините съдържат хранителни вещества, които помагат на раните да зарастват по-бързо и ни правят по-устойчиви на настинки, но също така имат някои изненадващи ползи за сърцето и контрола на теглото.
Мандарините не само са сред най-вкусните цитрусови плодове, но и съдържат много хранителни вещества и витамини, полезни за профилактика и възстановяване на заболявания. Влиянието върху имунитета и неговото подобряване е важно не само за настинки и устойчивост на вируси, но и за предотвратяване на развитието на сериозни заболявания.
Вижте още: Лекар: Първи симптом на рак на дебелото черво, който се пренебрегва често
Какви хранителни вещества съдържат мандарините?
Една средно голяма мандарина (88 грама) съдържа следните хранителни вещества:
– въглехидрати (11,7 g)
– общи захари (9,33 g)
– калций (32,6 mg)
– фолиева киселина (14,1 mcg)
– бета каротин (136 mcg)
– голямо количество фибри
Мандарините също съдържат множество други активни съединения, които могат да бъдат полезни за нашето здраве, ако се консумират ежедневно в умерени количества, предимно витамин С, Е и В12.
Витамин С в мандарини: Kоличество и ползи
Цитрусовите плодове са отличен източник на витамин С. Една средно голяма мандарина осигурява 31 процента от дневната нужда на възрастна жена от витамин С и 27 процента от тази на мъжа. Тъй като готвенето унищожава витамин С, най-добрият начин да извлечете максимални ползи от хранителните витамини на мандарините е да ги ядете сурови.
Някои категории хора може да са изложени на по-голям риск от дефицит на витамин С (пушачи, хора с лоша абсорбция...). Пациентите с чувствителни черва трябва да проверят ефекта на цитрусите върху чревната си флора и да се консултират с лекар преди ежедневна консумация.
Мандарините и другите цитрусови плодове имат широк спектър от ефекти. Множество проучвания потвърждават, че фитохимикалите и активните съединения в цитрусите имат следните полезни за здравето свойства:
– антиоксиданти
– противовъзпалителни
– антикарциногенни
– невропротективни
– сърдечно-съдова защита
В същото проучване учените отбелязват широко разпространение в някои страни (Азия, включително Китай, Япония и Корея) за следните състояния:
– храносмилане
– кашлица
– възпалителни състояния на кожата
– мускулни болки
– високо кръвно налягане
Това са най-значимите ползи за здравето, за които трябва да консумирате мандарини:
1. Мандарините предлагат изобилие от антиоксиданти
В допълнение към значителното ниво на витамин С за осигуряване на дневното количество от този витамин, те съдържат и антиоксиданти като бета-каротин, лутеин и зеаксантин. Споменатите каротеноиди помагат за здравето на очите и кожата.
2. Подпомага растежа на косата благодарение на витамин В
Мандарините също са богати на витамини Е и В, които са жизненоважни за здравината и устойчивостта на косата. Ако към маската или балсама за коса добавим малко изцеден сок от мандарина, ще подобрим нейния блясък и издръжливост.
3. Помагат при отслабване и контрол на теглото
Този плод е пълен с фибри, което ни позволява да се чувстваме сити по-дълго и влияе върху функционалността на храносмилателната система. И двете допринасят за поддържането и по-добрия контрол на телесното тегло. Мандарините също са добра идея поради високото съдържание на вода.
Вижте още: Лекар: Какво означават високите стойности на CRP в кръвта и защо е важно да го следим
4. Здрави кости
Магнезият, калцият и фосфорът, съдържащи се в мандарините, допринасят за здравето на костите, косата и ноктите. Това е особено важно за жени в менопауза и с остеопороза.
5. По-добър контрол на кръвното налягане
Редовната консумация на мандарини в умерени количества може да помогне за контролиране на кръвното налягане. Фибрите, калият и антиоксидантите в плода поддържат гладкото протичане на кръвта и помагат за нормализиране на кръвното налягане.
6. Мандарини и добър холестерол
Пектинът, който се съдържа в мандарините, не позволява на лошия холестерол да се абсорбира в червата и да остане там. По този начин добрият холестерол, който получаваме от храната, се възползва.
7. Стабилност на имунната система и профилактика на опасни заболявания
Мандарините съдържат хранителни вещества, които помагат за заздравяването на рани и предпазват от настинки, но също така поддържат нервната система и мускулните спазми. Все повече са изследванията, изследващи влиянието на цитрусовите плодове и мандарините върху превенцията на злокачествени заболявания. Резултатите са обнадеждаващи, тъй като показват определени свойства за предотвратяване на развитието на рак на черния дроб или гърдата.
