Много домакини използват фолиото при печене. Но безопасно ли е това?
Още: Спасението ИДВА с тези --ЛЕСНИ-- (ключови; дълбоки; проверени; народни идеи
Още: Удрят ли ни магнитни бури тази седмица? Разберете как да проверявате за тях и защо ви мъчат
Токсикологът д-р Михаил Кутушов разкри какви са опасностите от печенето на храна във фолио. Той отбелязва, че фолиото съдържа ксеноестрогени, които могат да доведат до хормонален дисбаланс.
"Това са химикали, които, попадайки в човешкия организъм, се "маскират" като женски хормони - естрогени. Когато се натрупат, водят до хормонален дисбаланс. Тези химикали могат да причинят дисфункция на щитовидната жлеза, затлъстяване, както и рак, безплодие и други патологии", предупреждава лекарят.
Учени: Тези храни и напитки забавят стареенето на мозъка и предпазват от деменция
Още: Лекар: Всички трябва да ядат тази салата през пролетта
Още: Кои са най-полезните зърнени храни при болно сърце
Освен това фолиото е вредно поради алуминия, той се състои от 90 процента от него.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Опасни бактерии по обувките: Учени предупреждават какви са рисковете за здравето
"Алуминият може да се натрупва в бъбреците, щитовидната жлеза, мозъка и да провокира различни заболявания. Препоръчвам да замените фолиото с пергамент. Този материал идеално предпазва храната от изгаряне и добре задържа влагата, а също така не съдържа вредни за тялото токсини", съветва лекарят.
Алуминият забавя растежа и развитието на клетките, влияе негативно на нервната система и според някои доклади допринася за появата на злокачествени тумори.
Учени разкриха кои 2 храни трябва да се ядат всеки ден - едната от тях ще ви изненада
Още: Топ 8 ползи от тиквените семки, които не всеки знае
Още: 5 съвета от лекар за Великден: Как да не навредите на здравето си
Кои храни не трябва да се готвят във фолио?
Най-често алуминият става опасен при контакт с червено месо и месо от домашни птици. Отделянето на алуминий се увеличава с добавяне на сирене, лимон, подправки и сол. Лекарят препоръчва да се откажете от готвенето на тези ястия във фолио.
Киселината може да реагира с фолиото и да разтвори алуминия, позволявайки на влагата и бактериите да навлязат в храната през тези отвори. Също така не се препоръчва да опаковате остатъци от храна във фолио. Вместо това ги съхранявайте в контейнери.
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
