Една полезна напитка е изключиетлно вредна за нашия панкреас. Руският диетолог д-р Алексей Ковалков споделя, че вероятно много хора ще останат изненадани, но плодовият сок е най-вреден за този орган. И в случая не става въпрос за пакетирани сокове, а за всеки сок, получен от пресни плодове, без добавки и консерванти.
Най-вредната напитка за панкреаса
Причината за вредата от плодовите сокове според лекаря се крие в голямото количество захар, което съдържат. Ако пиете тази напитка често и в големи количества, можете да развиете диабет, предупреждава д-р Ковалков.
Вместо сок лекарят препоръчва да се даде предпочитание на цели плодове.
Лекар: Това са най-добрите билки и храни за панкреаса
"Всеки пресен сок (както плодов, така и зеленчуков) съдържа много витамини и минерали, които бързо се абсорбират от тялото. Сокът без добавена захар дори се предписва като част от диета, насочена към нормализиране на нивата на холестерола в кръвта и по време на обостряне на подагра", казва специалистът.
„Препоръчително е прясно изцедените сокове да се консумират в рамките на 15-20 минути след приготвянето им. Добавете чаша прясно изцеден сок след консумацията на закуска или обяд. Пресният сок трябва да се въвежда в диетата постепенно, като се започне с 50 ml два пъти на ден", казва експертът.
Важно: прясно изцеденият сок съдържа плодови киселини и естествена захар, които могат да причинят дразнене на лигавицата на стомашно-чревния тракт (GIT) и внезапни промени в нивата на кръвната захар. Ето защо соковете не трябва да се пият на празен стомах, особено ако имате стомашно-чревни заболявания и нарушения на въглехидратния метаболизъм.
„Когато изстискаме сок от пресен плод или зеленчук, премахваме фибрите от него и получаваме течност с витамини и много висока концентрация на захар (дори натурална) в една чаша. В този случай тялото не получава достатъчно фибри, което предизвиква усещане за ситост, намалява риска от сърдечни заболявания и намалява нивата на холестерола. Следователно по-полезен вариант са свежите плодове.
Плодовата киселина, която се намира във всеки вид сок, влияе негативно на зъбите. Под тяхно влияние зъбният емайл се разрушава.
Сокът също може да причини газове и къркорене на червата. И също така предизвикват процеси на ферментация. Ако по време на отглеждането на плод или зеленчук са добавени различни нитрати и пестициди, тогава тези вещества ще попаднат директно в сока.
8 храни, които вашият панкреас обича
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
