Според руския лекар, ендокринолог и гастроентеролог д-р Диляра Лебедева солта не трябва да се слага в горещи ястия. Причината за това е съдържанието на една добавка в нея.
Още: Разкрива много за вашето здраве: Колко пъти можете да станете от стол за 30 секунди?
Сол в горещи ястия - защо не трябва да се слага
"Когато купувате сол, трябва внимателно да следите дали съдържа добавката E536", съветва експертът.
Доктор Лебедева предупреждава, че съдържащата се в солта добавка Е536 (калиев фероцианид) я прави отровна в горещи ястия.
Защо е полезно да сложим чаша сол във всяка стая
Още: Не копривата, а тази билка е по-полезна дори от спанака
Още: Лекар: Този продукт е по-вреден за черния дроб от алкохола
„Когато сол, съдържаща E536, се добави към горещи ястия, тя може да се превърне в отрова - циановодородна киселина. А в случай на предозиране могат да възникнат сериозни здравословни проблеми“, каза лекарят.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Учени: Яжте това в 11 часа всеки ден за сваляне на кръвното и холестерола
Още: Лекар: За колко време обикновено минава изкълчен глезен?
Д-р Лебедева отбелязва, че тази добавка се добавя към солта, за да подобри търговските свойства на подправката, да предотврати слепването и да увеличи срока на годност. Лекарят обръща внимание на факта, че добавката може да се съдържа както в обикновена трапезна сол, така и в продукти, в производството на които се използва (например колбаси или извара).
„Добавката E536 е често срещана, защото е много евтина и лесна за производство. Получава се от железни стърготини, калиев карбонат и животинска кръв от кланици”, казва гастроентерологът.
Диляра Лебедева счита, че не трябва да използвате или купувате бяла сол с добавка на E536 - вместо това е по-добре да вземете сива каменна, морска или хималайска сол.
Още: Може ли пролетното слънце да ни осигури достатъчно витамин D?
Още: Светът застарява: Съвсем скоро тази болест ще се превърне в голямо бреме
Лекарят също така посочва признаци, които издават, че в тялото е попаднало твърде много нежелана добавка и е настъпило предозиране. Те включват негативни промени под формата на диария, акне и други кожни проблеми, дискомфорт в черния дроб и жлъчния мехур.
Учени: Заменете трапезната сол с тази, за да не вдигате високо кръвно
Важно: Статията не замества балансиранотп хранене и консултацията със специалист!
