Независимо дали го комбинирате с плодове за закуска или го ядете за вечеря, киселото мляко предлага повече от кремообразна текстура. То е богато на хранителни вещества и минерали, може да бъде част от здравословната диета.
Кое е най-полезното кисело мляко?
„Ново проучване установи, че един вид кисело мляко е особено полезно за здравето. Ако сте почитател на класическото гръцко кисело мляко, проучването може да ви насърчи да промените нещо в диетата си. Киселото мляко, приготвено с бадемово мляко, е по-здравословно от млечния си аналог“, казва диетологът Игор Строков, позовавайки се на резултатите от проучване.
Изследователския екип стига до извода, че киселото мляко с бадемово мляко има по-голяма хранителна стойност.
Яжте кисело мляко всеки ден и вижте какво ще се случи с кръвното ви
Растителните кисели млека обикновено съдържат по-малко обща захар, по-малко натрий и повече фибри от млечните продукти, но имат по-малко протеини, калций и калий от млечните кисели млека.
Лекарят споделя, че учените са сравнили хранителната плътност на киселите млека въз основа на хранителни вещества като протеини, фибри, калций, желязо, калий и витамин D и хранителни вещества за ограничаване като наситени мазнини, обща захар и сол.
Киселото мляко, приготвено от овесено мляко, също се представя по-добре от обикновеното кисело мляко, докато кравето мляко превъзхожда разновидностите от кашу и кокос.
Учени разкриха по колко кисело мляко на седмица предпазва от високо кръвно
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
