Яденето на определени храни може да помогне за понижаване на кръвното налягане без лекарства. Според кандидата на медицинските науки, диетолог, старши изследовател във Федералния изследователски център по хранене и биотехнологии в Москва, д-р Наталия Денисова , зеленолистните зеленчуци имат тези свойства.
Зеленолистни зеленчуци за сваляне на кръвното
„Нуждата от лекарства ще намалее: този продукт, който понижава кръвното налягане - 10 гр на хранене са достатъчни“, казва лекарят.
Лекар: При скок в кръвното сложете това върху краката си
Експертът обяснява, че съдържащият се в продукта калий извежда течностите, като по този начин намалява кръвното налягане.
„Следователно, ако вашата диета съдържа много различни зеленчуци и започнете да консумирате по-малко сол, тогава теоретично дори ще бъде възможно да намалите дозата на антихипертензивните лекарства“, сподели специалистът.
Д-р Денисова съветва да включвате 3-4 стръка копър, магданоз, маруля и други налични свежи билки на всяко хранене. Това е приблизително 10-15 гр на порция.
Други ползи от зеленолистните зеленчуци
Листна и главеста маруля, айсберг, рукола, броколи, китайско зеле, китайско зеле, кориандър, копър, зелен лук - всички те съдържат голям брой минерали, като калий, магнезий, желязо, калций и витамини К, С, Е, витамини от група В, бета-каротин, омега-3 мастни киселини, лутеин.
"Не е тайна, че яденето на листни зеленчуци и зеленчуци е много полезно за тялото. Тъй като са нискокалорични продукти, но в същото време имат приятен вкус, листните зеленчуци и билки са незаменими компоненти на много ястия, включително вегетариански и диетични. Зелените зеленчуци съдържат малко количество въглехидрати, а голямото количество фибри, поради тяхното обемно и бавно усвояване, осигурява дълготрайно усещане за ситост", казва специалистът.
Листните зеленчуци и билките традиционно се консумират сурови, като самостоятелно ястие, като декорация или като част от други ястия. Пикантните зеленчукови листа и билки придават на ястието специална пикантна нотка.
Лекарят посочва и ползите от зеленолистните за хора с наднормено тегло. Този продукт премахва излишните мазнини и холестерол.
"Редовната консумация на листни зеленчуци и зеленчуци стимулира храносмилането, функционирането на ендокринната система, е полезна за кръвоносните съдове, а също така намалява риска от хронични заболявания, помага за намаляване и нормализиране на теглото", казва специалистът.
Необходимо е листните зеленчуци и билките да се измиват обилно под течаща вода за поне 5 минути, а по възможност да се накиснат в чиста вода поне за час преди измиване. Въпреки това, за да се осигури максимална безопасност, листните зеленчуци и билките, предназначени за приготвяне на студени ястия без последваща термична обработка, се препоръчват да се измият с течаща вода и да се държат в 3% разтвор на оцетна киселина или 10% разтвор на готварска сол за 10 минути, последвано от изплакване с течаща вода и подсушаване.
Лекар: 3 начина за сваляне на кръвното и удължаване на живота
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
