През зимата често предпочитаме напитки, които не само ни стоплят, но и ни поддържат здравето ни - не само чаят има тези свойства. Според професор Уляна Супрун най-здравословната напитка през студения сезон е какаото. И това не е просто приятно лакомство - консумацията му носи много ползи за тялото, най-вече по отношение балансиране нивата на кръвната захар и холестерола.
Какви са полезните свойства на какаото за захарта и холестерола?
Какаото помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, подобрява притока на кръв към мозъка и регулира нивата на кръвната захар и холестерола. В допълнение, то има мощни антиоксидантни свойства, помага в борбата с възпалението и може да намали риска от деменция.
“Но, както при всеки друг продукт, важно е да се спазва умереността при консумацията му. Какаото съдържа кофеин и теобромин, което го прави не най-подходящата напитка за бременни жени, както и за тези, които се опитват да отслабнат или страдат от неврози. Също така, поради съдържанието на калории, не трябва да се пие в големи количества.
Ако имате нужда да се стоплите, ободрите и нямате противопоказания, какаото е чудесен избор за зимна напитка”, казва експертът.
Други ползи от какаото
"Факт е, че суровото какао е богато на теобромин (стимулант, подобен на кофеина), селен, магнезий, хром, манган и лесно усвоимо желязо", казва експертът.
Освен това какаото повишава чувствителността на организма към инсулин и намалява риска от диабет. За този ефект трябва да приемате 900 мг флавоноиди. За изчисление 40 г какаови зърна или черен шоколад са 150-200 мг флавоноиди.⠀
Какаото също предпазва невроните от възпаление и смърт, подобрява зрителната острота и способността за разграничаване на контрастни цветове.
Този чудотворен продукт също намалява чувствителността на кожата към ултравиолетовото лъчение, увеличава притока на кръв в дермата и помага за насищане на кожата с кислород.
Тази напитка намалява вредата от мазните храни
Полезните свойства на какаото се дължат на неговия химичен състав, в който влизат следните хранителни вещества:
- пълен спектър от витамини;
- микроелементи (манган, калий, фосфор);
- диетични фибри;
- наситени мастни киселини;
- растителни протеини;
- антиоксиданти;
- танини.
Какаото е чудесен лек за кашлица, тъй като напитката успешно потиска кашличния рефлекс и дава на пациента желаното облекчение.
"Антиоксидантите, присъстващи в напитката, предотвратяват разрушаването на телесните клетки и по този начин помагат на човек да запази своята младост и работоспособност по-дълго. Научните изследвания показват, че това свойство на какаото е 3 пъти по-високо в сравнение с черния и зеления чай, както и червеното вино", казва експертът.
Лекар: Пийте я всяка вечер, тази напитка осигурява здрав сън, здравен съвет за деня, 29 октомври
Калият, съдържащ се в какаото, е полезен за пациенти със сърдечна недостатъчност. Какаото влияе върху здравето на сърдечно-съдовата система. То също така помага за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, което от своя страна може да доведе до инсулт или сърдечна недостатъчност. Активно се използва при атеросклероза, тромбоза и по-сериозни сърдечно-съдови заболявания.
Какаото може да понижи холестерола в кръвта. Полезно е при гастрит и намалява риска от стомашни язви. Препоръчва се при диети за отслабване.
Напитка на основата на какао подобрява настроението. И в резултат на това се бори с депресията и облекчава психологическия стрес. Антидепресантните свойства на продукта се свързват със способността му да стимулира производството на „хормона на радостта” ендорфин в организма.
Лекар: Пийте по 2 чаши на ден от тази напитка за здрави кости и зъби
Какаото е основна съставка в шоколада, но този десерт не би съществувал без какаовото масло. Така се нарича мазнината, изцедена от настъргани какаови зърна – плода на шоколадовото дърво. Благодарение на какаовото масло се получава шоколадова маса, която дори след втвърдяване се топи в устата. Какаовото масло се използва широко в кулинарията, медицината и козметологията.
Какаовото масло съчетава наситени и ненаситени мазнини. Калоричното съдържание на продукта достига 899 kcal на 100 грама масло. По-голямата част от какаовото масло е наситена мазнина (около 57-64% на 100 грама).
Какаовото масло съдържа цял набор от полезни киселини. Арахидоновата киселина в състава му възстановява мускулната тъкан, предпазва нервната система и участва в регенерацията на мозъчните неврони. Лауриновата киселина възстановява кожата и овлажнява, докато олеиновата киселина има антиоксидантни свойства и понижава холестерола.
Лекар: В тази напитка има най-много витамин С
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
