Лекар: Кой НЕ трябва да яде магданоз и кориандър

26 ноември 2024, 11:57 часа

Магданозът и кориандърът са склад за витамин К. Но не всеки трябва да се увлича по тяхната консумация. Има две групи хора, за които тези тези зеленолистни ще бъдат просто безполезни, а в някои случаи дори опасни.

Още: Лекар: Тази напитка предпазва от скокове на кръвната захар

Още: Лекар: Болката в тази част на тялото издава проблеми с панкреаса

Магданоз и кориандър - кой не трябва да ги яде

Както отбеляза известният лекар Александър Мясников, не е желателно тези, които приемат антикоагуланти, да ядат тези зеленчуци. В крайна сметка витамин К просто неутрализира ефектите на лекарствата, предназначени да намалят съсирването на кръвта. В допълнение, витамин К може да провокира обостряне на уролитиазата.

Полезни свойства на магданоза и кориандъра

Магданозът и кориандърът са с високо съдържание на антиоксиданти, известни като флавоноиди. Двата основни антиоксиданта, открити в растението, са мирицетин и апигенин. Те имат антидиабетни, противотуморни, имуномодулиращи и кардиопротективни свойства.

Апигенинът подобрява образуването на неврони и укрепва връзките между мозъчните клетки. Благодарение на това помага за концентрацията и стимулира паметта. Редица изследователи разглеждат апигенина като ново средство за забавяне на появата на болестта на Алцхаймер или забавяне на нейното прогресиране.

Още: Забравете за подутия корем: Естествено решение за по-добро храносмилане

Още: Лекар: Всеки четвърти, претърпял инсулт, е имал тези признаци

Кога да засадите магданоз преди зимата за по-добра реколта?

Витамин К, на който магданозът е особено богат, спомага за укрепването на костите и повишава тяхната минерална плътност. Намаляването на последното е пряко свързано с риска от фрактури, особено при по-възрастните хора. Яденето на храни с високо съдържание на витамин К намалява тази възможност. 

Хората с висок прием на витамин К имат 22% по-малко фрактури на костите. Магданозът също така съдържа калций, ергостерол и витамин С, които заедно помагат за поддържане на костите здрави.

Трите каротеноида, открити в магданоза и кориандъра - лутеин, бета-каротин и зеаксантин - помагат за поддържане на зрението и здравето на очите. Има проучвания, които показват, че високият хранителен прием на каротеноиди, особено лутеин и зеаксантин, намалява свързаната с възрастта дегенерация на макулата (AMD). Бета-каротинът се метаболизира в тялото във витамин А (или ретинол), който особено предпазва роговицата и конюнктивата на очите. Освен това подобрява нощното и периферното зрение.

Още: Лекар: Това е най-доброто време за обяд

Още: 11 зеленчука, които са богати на магнезий

Същите флавоноиди намаляват оксидативния стрес и по този начин укрепват здравето на сърдечно-съдовата система. Хранителните вещества в магданоза помагат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола и укрепват стените на кръвоносните съдове.

Магданозът ще покълне за часове - ето каква е тайната на опитните градинари

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Таня Станоева
Таня Станоева Отговорен редактор
Новините днес