Диета с храни, богати на хранителни вещества, като плодове и зеленчуци, може да помогне за предотвратяване на камъни в жлъчката. Други храни, включително тези с високо съдържание на рафинирана захар и наситени мазнини, могат да увеличат риска.
Жлъчният мехур съхранява жлъчката, произведена от черния дроб, и я освобождава в тънките черва, за да помогне за смилането на храната.
Консумацията на мазна и пържена храна може да увеличи риска от развитие на камъни в жлъчката, което да причини заболяване на жлъчния мехур, като порцеланов жлъчен мехур и рак.
Следването на здравословна диета може да ви помогне да поддържате добро здраве и да предотвратите заболявания, включително тези на жлъчния мехур.
Полезни храни
Още: Кисело зеле и жлъчка - помага или пък вреди?
Спазването на здравословна диета може да помогне за намаляване на риска от камъни в жлъчката и заболяване на жлъчния мехур, в допълнение към осигуряването на други ползи и поддържането на цялостното ви здраве.
Средиземноморска и DASH диета
Някои диети намаляват риска от развитие на симптоматична жлъчнокаменна болест според проучване от 2018 г., включващо само мъже.
Изследователите установяват, че хората, които следват модифицирана средиземноморска диета и DASH диета (диетични подходи за спиране на хипертонията) имат по-нисък рист от жлъчнокаменна болест.
И двете диети се фокусират върху постни протеини и непреработени храни, включително плодове и зеленчуци и ограничаване на добавените захари. Средиземноморската диета включва непреработени храни и здравословни мазнини и ограничава преработените храни и рафинираните зърнени храни. Диетата DASH също се фокусира върху цели храни, но специално ограничава натрия, тлъстите меса и мазнините.
Още: Лекар: Кои са най-бързите начини за успокояване на жлъчката?
Зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни
Следването на здравословна, добре балансирана диета, включваща плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, е чудесен начин да подобрите и защитите здравето на жлъчния си мехур.
Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни съдържат полезни хранителни вещества и фибри. Проучване върху вегетарианските диети и риска от камъни в жлъчката разкрива, че фибрите подпомагат храносмилането, като съкращават времето, което храната прекарва в червата ви, а това може да намали риска от камъни в жлъчката. Ето каква диета се препоръчва за поддържане здравето на жлъчния мехур и цялостното ви здраве:
- цели плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри - кръстоцветни зеленчуци, горски плодове, цитрусови плодове
- бобови растения - боб, леща грах
- кафяв ориз, киноа, овес, пълнозърнести продукти
Още: Това не е жълтеница: 7 признака на лоша функция на жлъчния мехур
Здравословни мазнини
Изследвания показват, че изборът на храни, богати на здравословни мазнини, може да помогне за насърчаване здравето на жлъчния мехур. Този защитен ефект може да е свързан с:
- понижаване нивата на триглицеридите
- подобряване качеството на жлъчката
- регулиране на контракциите на жлъчния мехур, което му помага да се изпразва редовно
Препоръчва се консумация на следните храни:
- ядки
- зехтин
- омега-3 мастни киселини от източници като риба или добавки от рибено масло
Протеини на растителна основа
Следването на растителна диета също може да помогне за предотвратяване на заболявания на жлъчния мехур.
Растителните източници на протеини включват:
- боб
- ядки
- леща
- соеви продукти
Кафе
Редовната консумация на кафе може да предпази от симптоматични камъни в жлъчката според проучване от 2019 г. Изследването установява, че хората, които пият повече от 6 чаши кафе на ден, имат 23% по-нисък рист от камъни в жлъчката. Но дори и една чаша кафе на ден може да помогне.
Умерена консумация на алкохол
Според проучване консумацията на алкохол може да намали риска от камъни в жлъчката. Но са необходими повече изследвания по този въпрос. Това, което се знае със сигурност е, че дългосрочната употреба на алкохол може да увеличи риска от здравословни проблеми, като например рак.
Още: Как сланината влияе на жлъчката и холестерола?
Редовно и често хранене
Хранете се по редовен график колкото е възможно повече и избягвайте дългите паузи между храненията. Може също да ядете често с малки порции през целия ден. Храненето кара жлъчния ви мехур да се изпразва и когато това се случва редовно, може да е по-малко вероятно да развиете камъни в жлъчката. Редовното гладуване за повече от 16-18 часа на ден може да увеличи риска от камъни в жлъчката.
Още: Лекар: Камъни в жлъчката - това са първите симптоми
Храни, които трябва да избягвате
Въпреки че някои храни не причиняват конкретно проблеми с жлъчния мехур, диета с липса на основни хранителни вещества като фибри и витамин С, но с високо съдържание на захари и нездравословни мазнини, може да повлияе негативно на здравето на жлъчния мехур. Това може да включва диета с високо съдържание на:
- захари като фруктоза
- рафинирани въглехидрати като тези от печива, десерти и сладкиши
- преработени храни
- нездравословни мазнини, особено наситени мазнини и трансмазнини, които могат да бъдат открити в някои дълбоко пържени храни
Трансмазнините може да попречат на редовните функции на жлъчния ви мехур, като повишат нивото на триглицеридите в кръвта ви. Те също така могат да повлияят на функцията на жлъчния ви мехур. Ако имате камъни в жлъчката, консумацията на храни с високо съдържание на мазнини може да увеличи риска от болезнени усложнения, причинени от жлъчни колики. Жлъчни колики възникват, когато жлъчен камък блокира жлъчен канал и може да причини силна болка. Мазнините може да придизвикат свиване и изпразване на жлъчния ви мехур, което може да бъде дразнещо, ако имате камъни в жлъчката. Въпреки това, необходими са повече изследвания за това дали промяната на количеството храни, съдържащи мазнини, които консумирате, е полезно или не за хора с камъни в жлъчката.
Източник: Healthline
