Руският лекар Аленсандър Мясников споделя кое е най-доброто сирене за запълване на дневната нужда от калций.
"Меки и твърди, от краве и козе мляко, с плесен или подправки - има разнообразие от сирена, но кое от тях е не само вкусно, но и здравословно", казва д-р Александър Мясников.
Най-доброто сирене за запълване дефицита на калций
Всеки млечен продукт съдържа калций, който е толкова необходим за нашето тяло. Ползите от този микроелемент за организма са подробно проучени, така че е важно да не пренебрегвате продуктите, които го съдържат. Здрави зъби, кости и предотвратяване на остеопороза - калцият гарантира всичко това.
Кои са най-полезните сирена при висок холестерол?
"Сирената, наред с други млечни продукти, също съдържат калций. Но особено богати на него са твърдите сортове. Оказва се, че само 100 грама твърдо сирене съдържат дневната нужда от калций", съветва специалистът.
Полезни свойства на сиренето
Много полезни свойства на сиренето са известни от древни времена. Сто грама от този продукт могат не само да осигурят на тялото дневната нужда от калций и половината от необходимите животински мазнини, казва още специалистът.
"Последните научни изследвания разкриха нови полезни свойства на сиренето. Така че, противно на преобладаващите досега представи, сиренето е безопасно за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като не повишава нивата на холестерола в кръвта. Наситените мазнини отдавна се смятат за основен враг на сърцето и кръвоносните съдове. Една от наситените мазнини, стеариновата киселина, всъщност не причинява увреждане на сърцето и кръвоносните съдове. Ако елиминирате други наситени мазнини от диетата си, оставяйки само стеаринова киселина, която се съдържа в твърдото сирене, нивата на холестерола ще намалеят", казва специалистът.
"Учените препоръчват на родителите да дават на децата си различни видове сирена и да ги научат да завършват обяда си с парче твърдо сирене или пръчици сирене. Твърдото сирене е диетичен продукт и се препоръчва на хора, които следят диетата си и са на диета, тъй като е лесно смилаемо. А аминокиселините, съдържащи се в твърдото сирене, са строителни материали за тялото", допълва лекарят.
В допълнение, твърдото сирене е особено полезно за хора, които изразходват голямо количество енергия, тъй като им позволява да попълнят резервите си. Това е отличен продукт за тези, които активно се занимават със спорт. Твърдото сирене насърчава растежа на клетките и укрепва имунната система, освен това съдържа много пробиотични бактерии, така че е просто необходимо за деца и бременни жени. Достатъчно е да ядете малко парче твърдо сирене или няколко пръчици сирене на ден, за да осигурите на тялото необходимото количество аминокиселини, витамини и минерали, споделя още експертът.
Сиренето, което възрастните хора НЕ трябва да ядат
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
